白银市食品检验检测中心举办2022年食品安全监督抽样工作培训会

　　为全面贯彻落实“四个最严”要求，进一步规范食品安全抽样工作，提升抽样人员能力水平，推进市局“三项建设”活动长效开展，自2月23日起，市食检中心举办为期三天的食品安全监督抽样工作培训会。中心选派工作经验丰富的专业技术人员进行抽样专业知识讲授，市市场监管综合行政执法队及白银区市场监管局负责抽样人员参加培训。

　　本次培训除讲授食品抽样基础知识，介绍学习相关法律法规、《食品安全抽样检验管理办法》《食品安全监督抽检和风险监测工作规范》《国家食品安全监督抽检实施细则》要求外，着重针对以往抽样过程中出现的问题和难点，坚持问题导向，对食品现场定样、抽样、封样、系统录入、样品储运和移交等各个环节进行细化讲解，对梳理出的问题案例进行详细分析说明，强化抽样流程符合规范，使参训人员明确抽样操作要领和注意事项，掌握化解问题的办法措施，进一步提高抽样质量管控能力，提升抽样人员业务技能。为高质量开展食品安全监督抽检，实施客观、公正、准确的抽样工作打下良好基础。