孔村镇三举措抓好农村冬季食品安全

一是加强安全宣传。利用宣传单、标语等形式，发挥镇卫生院、村卫生站的特殊优势，宣传《中华人民共和国食品安全法》和《餐饮服务食品安全操作规范》，提高群众食品安全消费与维权意识，引导广大农村消费者安全饮食消费，营造关心重视食品安全的良好氛围。二是加快制度建设。建立农村自办群体性宴席和流动宴席厨师双备案制度，出台食品安全管理实施细则及目标管理办法，建立食品安全事故快速处理机制、问责机制。三是坚持村民自控与部门监控相结合。引导群众节俭办宴、安全办宴，形成事前申报、事中受监督、事后不浪费的办宴风气，实现村民自我管理、自我监督。各部门协调配合，开展食品安全检查等一系列行动，加强市场检查，重点加强对农村食杂点、小吃店、农家乐等检查，对检查中查处的违规行为进行严肃处理并及时整改，实行全过程、全方位监管，确保农村食品安全环境。