县食药局芦湖监管所积极帮扶引导食品加工小作坊升级改造

　　为确保食品加工小作坊的食品安全，彻底解决小作坊生产环境卫生“脏、乱、差”的现象，县食药局芦湖监管所采取措施力促食品小作坊改造升级。

　　一是动员发动。向食品加工小作坊业户发放《关于对馒头房量化升级改造的通知》和《关于对肉制品加工场所量化升级改造的通知》，强化宣传教育，提高各业户思想认识，确保工作有序开展。

　　二是帮扶指导。在现场检查过程中，对食品加工小作坊经营环境现状调查摸底，并对原辅料管理、生产加工场所、生产设施及工具、卫生管理等方面进行详细讲解。小作坊负责人结合各自小作坊的实际情况纷纷提出了相关问题以及改造过程中所要面对的困难，执法人员对此都一一作了解释同时提供了相关的业务指导。

　　三是确保效果。加强对食品加工小作坊升级改造对象的督促，随时掌握食品小作坊升级改造工作的进度。

　　截止目前，共对辖区内7家食品加工小作坊进行检查，对其加工经营场所室内吊顶、墙面贴瓷或使用pvc板覆盖、加工经营场所设置防鼠、防蝇设施等问题提出了整改建议。（通讯员：孙卫）