党建惠民生系列活动——厨艺展示
2017年3月22日下午,优品天地社区党支部开展以服务为主体,以居民互动为切入点,交流厨艺的党建惠民生活动。现场由社区居民唐阿姨和于阿姨,教授制作“红烧排骨”和“翡翠饺子”制作方法和技巧,现场近二十名党员、居民参加。
现在人们的生活水平提高了,食物的种类也越来越多,但是饺子依然留在很多东北人的记忆中。包饺子的时候,一家人围坐着,脚下放着火盆等。饺子对很多人来说,并不仅仅是一种食物,更多的是对文化的继承、对民俗的一种回忆。
在活动中,于阿姨为大家分步骤示范和讲解了“翡翠饺子”的制作方法和技巧,唐阿姨为大家制作的是“红烧排骨”,制作方法和技巧经过她的改良,变得特别简单。现场学习气氛十分浓厚,观众在各个制作环节都积极的向两位阿姨提出问题,并和阿姨们一起交流厨艺。大家在充满欢笑声的讨论中收获颇丰,一锅美丽的“翡翠饺子”很快出锅了,红烧排骨这时候也做好了,大家争相品尝。这样的活动使邻里厨艺交流、不仅美食、更彰显文化、活跃居民生活,营造了其乐融融的大家园氛围!
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