沂源县食药局循环检查组来我区检查
6月28日,市食品药品监管局组织开展放心肉菜公开评价专项检查活动,淄博银座商城淄川购物广场作为我区首家接受现场评价的大型商超,接受来自市食药监局委派的沂源县食药局循环检查组执法人员和消费者代表的共同评价。
此次评价分为管理能力、食品质量、人员水平和诚信经营四个部分。食品药品监管执法人员对淄博银座商城淄川购物广场的经营资质、经营条件、食品标签等外观质量状况、食品安全管理机构及人员、从业人员管理、经营过程控制情况、食品贮存和运输经营者、特殊食品等多个方面进行了检查。执法人员现场对涵盖预包装食品、食用农产品以及现场制售、散装食品共计12大类食品进行随机检查,抽查内容包括供货商资质、进货台账和进货渠道、食品贮存条件等细节。现场组织对5名食品经营管理人员进行法律及食品安全相关知识考试。
评价活动最终将结合市级监督抽查的30个批次食品质量状况,社会满意度调查得分情况进行综合评价,结果由市食药监局统一公示。通过开展大中型商超放心肉菜质量评价飞行检查活动,有效提高检查评价结果的科学性、可靠性、代表性,切实保障人民群众“舌尖上的安全”。