宣城市春天必去的这些茶场春游品茗山水间

“待到春风二三月，石炉敲火试新茶。”每年三四月份，新茶飘香，踏青采茶游成为不少游客的心头好。随着大众旅游时代来临，新兴业态不断显现，茶叶采摘、茶文化体验等茶主题旅游也日渐升温——清明已过，眼看春茶采摘即将进入尾声，再不前去，茶都老啦！

为方便广大市民和游客“寻香赏绿”，市旅发委搜集、整理了全市春季采茶游活动和采茶游线路，展示宣城众多的茶园，并附有各地的采茶游线路，为市民和游客提供最全的宣城春季采茶游宝典。茶香扑鼻，茶花漫山，还在等什么，赶快带上家人和孩子，一起在宣城的“绿色世界”开启采茶的寻香之旅吧！

宣州区：敬亭绿雪、溪口高山茶

敬亭绿雪、塔泉云雾、天竺云芽……宣州自古便是名茶产区。清明前几日，敬亭绿雪、溪口高山茶等讲究细嫩的绿茶即已开始采摘，所谓“明前茶”更是一天一个价。

说到敬亭绿雪，产自于敬亭山茶场，以其芽叶色绿、白毫似雪而得名。茶形如雀舌而挺直饱润；芽叶相合不离不脱；朵朵匀净宛如兰花；汤色清碧叶底细嫩；回味爽口香郁甘甜，连续冲泡两三次香味不减，茶汤清色碧，白毫翻滚，如雪茶飞舞；香气鲜浓，似绿雾结顶。《宣城县志》载：“松萝茶处处有之，味苦而薄，然所用甚广。唯敬亭绿雪最为高品。”

每年清明至谷雨期间，敬亭山茶场便开园采摘，专采“一叶抱一芯”即尚未展开的细嫩一芽一叶，或一芽二叶初展，身长一寸，经杀青、整形、提毫、干燥等多道工序精制而成。

溪口高山茶，是绿茶的一种，产自宣城著名的生态之镇溪口镇，平均海拔超过1400米。由于此茶生长于溪口镇且生长地势很高，当地人亲切的称此茶为溪口高山茶。此茶细分可分为溪口剑牙、塔泉云雾、天竺云芽、溪口兰香。目前，正值2018宣州·溪口大型茶文化节举行，正是体验踏青采茶趣味的好去处。

线路推荐：

敬亭山（品敬亭绿雪）——溪口镇金龙村（住民宿、吃大锅饭、体验乡村旅游生活、前往华阳山等地亲身采摘茶叶——溪口制茶基地（体验制茶乐趣）

郎溪县：瑞草魁、绿魁、黄魁

说到郎溪，或许很多人不知道，郎溪境内拥有8万亩茶园，其连片面积全国第一、世界第二，享有“中国绿茶之乡”的称号。

位于郎溪县毕桥镇与十字镇交界处还有座中华茶博园，通过发掘郎溪县域内土著茶种，选育了名贵新品种——“黄魁”。“干茶嫩黄荷香、茶汤杏黄醇厚、叶底金黄富贵”。目前，黄魁是所有黄化茶新品种中唯一通过省农业行政主管部门认定的优质品种。是集色、香、味、形、韵与营养为一体的极品好茶。

皖南的温润空气里浸着茶香，行走在郎溪县飞鲤镇，连片看不见头的茶园叫人心情舒坦。放眼望去，一陇陇整整齐齐的茶树随地势绵延，多少年的静守与传承，郎溪人不擅自夸，可有谁知奉为五朝贡品的“瑞草魁”、“绿魁”茶叶是郎溪所出？或许正是如此，郎溪的茶味亦以恬淡为主吧。

线路推荐：

郎溪记忆农耕园——中华茶博园——南漪湖丹阳半岛——观天下景区——泰清茶蕴谷——妙泉中心村（采野茶）——入住黄家湾民宿

广德县：黄茶、白茶

从采茶到制茶，从茶艺观赏到品茶，如果你想体验博大精深的中国茶文化，不妨来到广德。在广德乌松岭茶场，这里将汉服和茶文化相融合，穿着汉服来采茶，体验博大精深的汉文化和茶文化，感受春天乡村的魅力，不仅是汉服和采茶融合，更展示了中华传统文化。

线路推荐：

灵山大峡谷风景区——乌松岭茶园——狮子山茶场

宁国市：黄花云尖、鸦茶

黄花云尖，以其主产地济川黄花山而得名，是宁国茶的代表产品。“一叶尖似针，二叶抱着心，三叶不开杆，四叶杆过寸”。细看茶形，挺直平伏似梭状，色泽绿翠显毫芒，大小均匀一致；冲泡后茶味清淳鲜爽、汤色淡绿清澈、茶质清香持久、形神匀亮秀丽。

另一品种鸦茶，则历史更为久远。鸦茶为唐、宋、元、明、清五朝贡品。其形似***旗，色绿味醇。北宋诗人梅尧臣赋诗曰：“昔观唐人诗，茶韵鸦山嘉；鸦御茶子生，遂同山谷鸦；重似初***旗，采之穿烟霞；江南虽盛产，处处无此茶。”鸦茶的采摘、制作相当考究，采摘只能在晴天，分一芽一叶初展、一芽一叶、一芽二叶。制作用手工，这样既保住毛峰又保住茶汁，四开后其香味如初，实为茶中之上乘。目前，方塘潘茶知青茶园是鸦茶生产基地，方塘乡结合铁瓦寺和鸦茶深厚独特禅茶文化历史，打造“茶禅一味”的禅茶文化，正努力发展禅茶文化旅游。

“晴日清晨雾弥朦，阴雨成天满天云，雾隔三尺不见影，听声方知对面人”。宁国的茶园多位于海拔500米以上雨多、雾重、土肥的崇山峻岭，这里群山环抱，林木苍翠，溪谷幽深，风光绮丽，生态条件极为优越。而由于环境优美，交通便利，宁国众多茶园也是自驾游和驴友理想的休闲游目的地。

线路推荐：

（1）宁国方塘世京果园采茶、制茶一日游

上午乘车到达方塘世京果园，体验采茶制茶的过程；下午返程

（2）宁国华东大裂谷大茶园一日游

上午乘车到华东大裂谷——登山观大竹海——体验大茶园——游览大裂谷——返程

（3）宁国“黄花云尖”名茶体验一日游

乘车到宁国青龙乡龙阁村采摘黄花云尖

泾县：汀溪兰香、涌溪火青、青山云雾、爱民翠尖

“晴时早晚遍地雾，阴雨成天满山云”。这是泾县茶区的真实写照，作为自古以来的名茶产区，泾县茶区拥有大片罕见的原始次生林，其复杂的地貌构成众多相对封闭的小范围生态环境，为茶叶的生产提供了优越的生态资源。因而泾县也出产多种优质的茶品牌。

这里不仅有汀溪兰香茶形如绣剪，色泽翠绿，香似幽兰，回味甘爽。有俗称“老鼠屎”的涌溪火青，虽其貌不扬，泡开后却如幽兰绽放，香气袭人。有让“诗仙”李白留连忘返久久不愿下山的青山云雾。也有色泽清丽，芽尖峰芒的爱民翠尖。此外，泾县桃花潭风景区内的“桃花潭兰香”、“兰花茶”也备受游客喜爱。

线路推荐：

（1）蔡村爱民翠尖采茶一日游

蔡村集镇——月亮湾——宋村——爱民

（2）“汀溪兰香”采茶二日游

泾县——宣纸文化园——“皖南川藏线桃岭六道湾”——黄田景区-水墨汀溪景区（晚住水墨汀溪）——晚在汀溪制茶——月亮湾漂流——返程

（3）“涌溪火青”二日游

泾县——榔桥——石井坑采茶——黄田景区——宣纸文化园——返程

（4）采“青山云雾”茶高铁采茶之旅

A线：泾县高铁——桃花潭景区——龙潭村新茶组茶“桃花潭兰香”——查济景区——黄山——黄山高铁

B线：泾县高铁——查济景区——查济村青山采栽“青山云雾”茶——桃花潭景区——黄山——黄山高铁

绩溪县：金山时雨、滨川白茶

出自黄山山脉与天目山山脉结合部的绩溪，金山时雨茶迄今已有近两百年的制作历史。产地地势高峻，秀水青山，境内有千米以上高山三十余座，常年云雾缠绕，具有得天独厚的产茶地理优势。

其茶似螺状，色泽青翠，有浓郁的板栗清香，汤色清澈明亮，滋味鲜醇、回味甘甜，叶底嫩绿金黄，极耐冲泡，不变色。胡适曾提诗：“一碗喉吻润，两碗破孤闷，三碗搜枯肠，唯有文字五千卷，四碗轻发汗，平生不平事尽向毛孔散，五碗肌骨寒，六碗通仙灵，七碗磕不得也，唯觉两腋习习清风生。”

同样位于绩溪县的金沙镇，滨川白茶长在海拔八百米的高山上，2800余亩茶园一年四季云雾缭绕，溪水潺潺，数百亩白茶在雨露滋润下吐出的嫩芽就好似那一簪簪的碧玉。因此滨川白茶以绿色、有机、无公害而著称。这里是真正的山中人家。挎上小竹篓，挽起衣袖子，游客在此可边畅游、边体验茶农采茶的劳作历程，清泉煮茶，品茗畅叙，乐在其中。

线路推荐：

绩溪县城出发——兵坑口换乘点——西直坞有机茶采茶体验区（采茶、品茶、购茶）——游览兵坑源景区风貌（钓鱼石、鹅颈子生态漂流等）——蒙山顶白茶基地（体验采茶、品茶、休闲等）——兵坑源中心集中学茶叶制作技术——第二天一早返回县城

旌德县：天山真香、鹊岭白茶

位于旌德县的祥云村天山，群山起伏，溪涧密布，土壤肥沃，晴天云雾缭绕，雨期云海茫茫，山涧流水潺潺，山中竹木葱茏，兰花杂生其间，开花时节正是茶叶嫩芽舒展之际，花香与茶香交织缠绵，孕育出黄山茗茶之圣品——“天山真香”。“天山真香”成品外形挺直略扁，色泽绿润，芽壮毫显，汤色浅绿清明，花香异常持久，滋味醇厚鲜爽，冲泡后汤色芽影，亭亭玉立，饮后回味甘甜，令人心旷神怡。

同样在黄山东麓的旌德县鹊岭，千米高峰、山川秀气滋润孕育出了白茶，在茶道之美、古琴之雅中，露蕊纤纤才吐碧，即防叶老须采忙。游客在云雾掩映下、琴音缭绕里、茶香萦绕间，不仅能一品鹊岭白茶的滋味，更能客串一把采茶女，比一比谁的技术更娴熟。

线路推荐：

天山茶叶基地游玩采茶（祥云村狭坑、天山）——祥云村南元观赏祥和猴魁千亩茶园——金竹仟名优茶厂制茶（可代加工采摘茶叶）——新竹庄园欣赏文艺汇演——演出结束后返程。