博山区检验检测中心为企业送服务与企业共成长

(颜春饮料食品有限公司检验员到区检测中心培训学习）

    近日，博山区检验检测中心依托技术优势，与山东颜春饮料食品有限公司开展技术交流，中心3名技术骨干在张文彬主任的带领下深入该企业生产线和实验室，与企业技术人员共同探讨生产工艺的改进、果酒品质的改良和实验室的建设完善等，并无偿为该企业检验人员提供技术培训服务。

    近年来，区检测中心秉持“为食品、农产品生产经营单位服务”的理念，鼓励有能力的企业完善内部实验室，积极开展项目交流合作。山东颜春饮料食品有限公司主要从事果酒的研发、生产、加工等，配有实验室和检验员，具有自己的企业标准。为加强产品的质量管控和出厂检验，日前该企业向我们寻求技术帮助，中心在了解企业意向后，结合其生产实际，重点围绕出厂检验项目，对检验人员的理论知识和操作技能进行了指导，使企业的自主检验能力有了大幅提升，督促其落实企业主体责任，从生产环节严格把关，保障产品的质量安全。目前正在进行果酒中总糖、总酸、酒精度的测定等理化项目的培训，下一步中心还将与该企业就新上端粒酶项目进行深入交流与探讨。(文：张宁、冯静）