环保风暴下的小西庄砂器
“工资不高,活还难找。”闫贵福,62岁,杨家庄乡小西庄村玉祥砂锅手艺人。说话的功夫,手里的一团泥变成了一件砂器泥胎。
上午10点,他已经做好了七八个砂火锅泥胎,轻轻放置到货架上,稍待晾干,便会送到窑里烧制。
手工砂器的生产没有模具,其成型、贴花、雕刻等工艺流程全由手工完成。用闫贵福的话说,“每一件砂器都是唯一的”。
他每天5点从家里出发,6点左右开始干活,9点半吃早餐,下午1点半吃中餐,最晚下午4点半下班,一天工作十多个小时,一干就是40多年。
在闫贵福记忆中,祖辈都是做砂器的。早些年,物资匮乏,许多贫困人家用粮食换锅,父亲做的砂锅虽然粗糙,样式简单,但结实耐用。那时,村里家家点火,户户冒烟。除了种点地,所有的时间、精力全投入到了做砂器上,这也是全村1500多口人的主要经济来源。经年累月,小西庄村的砂器在全省乃至全国享有盛名。兴盛时期,全村有70多座烧炉,年产80万件砂器。
谈起小西庄村的砂器陶艺,村委会原主任、现年82岁的王丙金颇为自豪。他说:“俺村制作砂货相传已有千余年历史,由于品种多样、质地细腻、厚薄均匀、物美价廉,深受外地人喜爱。且由于技艺代代相传,培养出了不少好手。”
2008年,小西庄的砂器生产技艺获批为省级非遗项目。但随着时间的流逝,环境的变化,手工制作产品销路越来越窄,到2016年末,全村只剩7家砂器生产企业,年产量也衰减到30万件。
2016年底,史上最强环保风暴来袭,一月间全市放倒了1150支燃煤土竖窑,小西庄砂器生产企业全部关停。似乎一夜间,手工艺人赖以生存的“家园”便荡然无存……
杨家庄乡党委书记闫立宏说:“知道这一天迟早要来,但没想到来得这么快。”
怎么办?村里人要靠这门手艺吃饭。一时间,环保风暴催生的就业压力摆在了乡党委政府一班人面前,必须应对。
“不破不立,一方面必须严格按照环保要求‘破’,绝无二话;另一方面必须‘立’,让这一传统生产方式重新走出一条适合时代要求的新路。”闫立宏如是说。
在政府的积极引导与鼓励下,玉祥砂锅负责人王喜明坚持以市场需求为导向,带头积极探索环保新政下的工艺改进。经过多方考察论证,他投资50万元建起了一座小型煤气炉窑。新窑为独立窑,符合环保要求。
烧制砂货,对炉温的要求相当严苛。把经过干燥处理的坯子放入窑炉煅烧,泥坯摆放要不松不密,燃料层次、坯子位置和火候掌握要恰到好处,煅烧窑点火后炉温要保持在1200~1300摄氏度……
之后的半年,王喜明进入“噩梦”期,一次次窑温调试,一次次配料调整,一次次总结失败经验,经过不断摸索试验,最终王喜明、闫贵福和玉祥砂锅的手工师傅们掌握了煤气炉的煅烧性能,保持了原煤炉工艺“烧饭不变色,炖肉不变味,煎药不变性”的特性,且因质地更细腻、色泽更柔和、无任何有害化学成份而深受客户赞誉。目前,运用新工艺生产的砂锅每天有300~400件,除了供应本地采购商,还远销京、冀、鲁等地。
面对接下来仍将继续的环保风暴,王喜明说,“小西庄人坚守了上千年的事业,不能在我这里丢掉。我们将借势发力,乘风而上,努力把祖辈传承下来的砂器产业发扬光大。”(李华 郑铭经)
记者手记:2017年,阳泉市开展了轰轰烈烈的环保行动,全市推倒1150支燃煤窑,许多环保不达标企业被关停取缔。诸多传统手工艺制造企业不得不冷静面对哈姆雷特那句“生存还是毁灭”的金句台词。“小西庄砂器”便是其中的缩影。
毁灭,也孕育着生机。随着国家对非物质文化遗产的重视和保护,传统手工艺企业迎来了“春天”。他们自加压力,迎难而上,加大投资建设厂房、改造设备、购买机器,招聘手艺人扩大规模,一切正向美好的方向发展。杨家庄乡也为小西庄村砂器产业发展进行了顶层设计——将砂器传承与乡村振兴、绿色发展和文化兴盛结合起来,建设一个集现代化的砂器生产、传统文化展示、休闲观光体验为一体的砂器文化生态园区。届时,我们相信这千年传承的产业会更加兴旺发达。