大方县市场监管局授课培训和实地监管相结合强化春节两会期间食品安全监管

2020年1月16日上午，大方县市场监督管理局组织开展第2期法律法规业务大培训，食品安全综合监管股负责人重点围绕食品安全监管工作进行授课讲解。局党组成员、副局长沈涛出席，各分局、相关业务股室人员参加了培训。

沈涛要求全体参训人员，一要加强重视，充分认识开展食品安全相关法律法规学习培训工作的重要性，进一步增强抓好食品安全监管工作的责任感和紧迫感，确保食品安全监管任务落到实处。二要认真听讲、积极思考、做好学习笔记，结合自学，将各项食品安全相关法律法规学懂弄通，做好全县食品安全“守护者”。三要注重学习成果转化，内化于行，培训学习结合监管实践，不折不扣抓好春节、“两会”重要时期的食品安全监管，坚守安全生产红线。

主讲人向参训人员解读了食品安全领域最新的法律法规，同时结合监督执法检查过程中工作可能遇到的问题以及食品加工小作坊、食品生产、食盐销售、酒的生产销售等重点领域监管工作要求进行详细讲解。

下午，参训人员到城区部分超市、便利店实地突击检查，重点围绕食品储存、食品原材料公示、索证索票、进货台账管理、食品分区销售等方面是否合规进行检查。

此次授课采取集中学习培训与实地监管检查相结合的方式，效果成效显著。截至目前，共检查食品经营户124户，现场督促8户“易票通”台账粘贴不规范的食杂店、4户卫生条件较差的餐饮服务单位进行整改。检查中发现有2户经营户涉嫌销售超过保质期食品，已向经营所在地辖区分局移交案件线索。