沈潭小伙黄锋他用绿色方式养殖生态猪

    在沈潭镇三星里村，一位名叫黄锋的小伙子放弃了外面的高薪职位，回到老家农村办起了一家养猪场。不过，他的方式有些特别，采用的是绿色饲养，出栏的都是生态猪。这事儿看起来简单，但里边儿的智慧可不小。

　　2013年，黄锋放弃了城里的高薪职位，办起了这家善艺坊生态食品有限公司，并且始终坚持着绿色和生态的饲养理念。黄锋介绍：他养殖的可不是普通的家猪，而是市场上少见的湘西铁骨黑猪。他说：这种猪肉质鲜美、营养丰富，是生态并且健康的好食材。

　　原来，湘西铁骨黑猪营养价值高，肉质鲜嫩。但是，它的养殖过程也有很多困难，成本高并且产量小。黄锋想了不少办法，最有效的就是品种改良。黄锋和技术人员采用自繁自养的方式改良了品种，节约了成本。接下来，他们着力的方向就是科学喂养，将麦麸、米糠和玉米打成粉，然后搅拌成生食。

　　技术人员朱海军说：这些科学养猪方法全是他们自己学，自己摸索和自己总结而来。谈起创业之初的艰难，黄锋透露：最初总是投入大、产出小，家里人颇多抱怨。因为科学养殖，慢慢有了收获。

　　去年，黄锋注册成立了湖南省善艺坊生态食品发展有限公司。对于养殖场的未来，他有着自己的新打算。希望通过公司+农户的模式，带动周围的群众，带动周围的猪场一起来养这种生态环保的健康猪。