绥阳县召开全县白酒生产专项培训会

12月29日，县市场监督管理局组织全县白酒生产加工小作坊召开专项培训会。70余家小作坊负责人及20余名监管人员参加培训，为全县的白酒加工小作坊提档升级做前期准备。

自《食品安全法》及《贵州省食品安全条例》实施以后，全省小作坊实行备案登记管理。为全面规范全县食品生产加工小作坊的生产行为，提高全县的食品质量，全面保障人民群众的食品安全，县市场监督管理局决定根据行业的特点，分行业开展专项培训和整治。此次培训主要从白酒禁止添加食品添加剂种类、小作坊申请程序、选址、生产场地的规划和改造、产品检验、销售、标签等方面进行了详细的讲解，并宣传了食品安全法律法规和食品安全知识。分管领导张瑶强调：一是各小作坊业要积极的进行整改，可以结合申请微型企业补助，对加工坊进行提档升级;二是对于拒绝整改的小作坊将严格按照相关要求进行取缔;三是必须将产品进行送检，对于不合格的产品全部下架，不允许上市销售;各分局及食品科相关人员要做好相关指导工作，严格按照要求进行现场核查，合格一家，登记一家，把好入市关，达不到条件坚决不予登记。

通过培训，各小作坊的负责人认识到了现在的食品安全形势，提高了白酒生产者的食品安全意识，对下一步小作坊的专项整治打下了良好的基础。