纪录片胡羊北归背后的故事

　　每部纪录片，都是观者和拍摄者共同走过的历程；所见、所闻、所思，以镜头为纽带形成共鸣。

　　自今年4月筹备工作开始计算，这部30分钟的纪录片经历了策划、拍摄、后期剪辑等复杂的制作工序，历经4个多月终于成型，以最佳的状态与观者见面。9月7日，《胡羊北归》，历史北归，文化北归。

　　这是国内第一部大规模、全方位拍摄制作的关于羊的迁徙发展的纪录片，也是由“天赋河套”品牌授权企业拍摄的第一部纪录片。

　　拍摄动物的纪录片很多，可很少有人会将注意力集中到“羊”这个过于常见的物种——它实在太普通了，普通得甚至有些乏味。不过，《胡羊北归》也许会改变你的看法，因为它们是“有故事”的羊。

　　《胡羊北归》制片人张修远说：“我以前从没有想过用这么多种角度来观察羊这种常见的牲畜。”

　　几千只甚至上万只羊聚集在一个养殖圈舍饲养，几十栋这样现代化、标准化圈舍呈现在面前时，完全颠覆了我曾经对肉羊养殖条件小、散、乱的刻板印象，这个场景非常令人震撼、富有冲击力，也让我明白了巴彦淖尔立志打造‘中国羊都’的信心和底气从何而来。”

　　胡羊与巴彦淖尔的历史渊源非常深厚，它的故乡在阴山脚下，河套地区悠久的游牧文化里有它深刻的印记，可发掘的内容非常丰富。胡羊这个物种的回归，对河套地区肉羊养殖产业的意义重大。

　　内蒙古金草原生态科技集团有限公司董事长、《胡羊北归》出品人刘奋泽说，纪录片的拍摄过程跨越千里，以羊为媒介将内蒙古巴彦淖尔市和浙江省湖州市紧紧连接起来，两地政府、羊产业专家、相关企业和媒体都予以极大的支持和帮助，最终得以全方位展示蒙古羊系——胡羊跨越800年岁月长河，从江浙湖畔向内蒙古高原北归的历史文脉和现实影响，记录新时代发生在中国大地上的牧业新歌。

　　刘奋泽表示，胡羊这个品种本身具有蒙古羊血统，南迁的历程对它的生活习性、饮食结构等产生了一定影响，但是北归后的适应性很强，非常适合在巴彦淖尔繁育。刘奋泽说：“金草原集团投资拍摄《胡羊北归》，一方面是希望能够让更多人走近胡羊、认识胡羊，进而通过胡羊这一载体了解巴彦淖尔历史悠久的河套文化和游牧文化；另一方面，通过对胡羊的推广，让广大农牧民朋友认可这个优良品种，带动更多的人发展胡羊产业，助力农牧民增收致富。”

　　下一步，金草原集团将广泛动员社会力量，借助政府、媒体、专业协会和产业专家的力量，持续扩大《胡羊北归》的推广力度；同时，企业计划利用三年时间发展到存栏繁育母羊100万只、年出栏400万只的生产规模，坚持产出健康、安全、优质、营养的羊肉，向高端市场进军，助力“天赋河套”品牌建设，为提升巴彦淖尔绿色优质农畜产品的知名度和影响力作贡献。

　　据了解，为了让“胡羊”的形象更为丰满立体，《胡羊北归》拍摄团队在片中大量融入了巴彦淖尔和湖州的文化和民俗元素，从横向与纵向的维度综合挖掘胡羊的价值，让严肃的纪录片增添了不少人情味儿和烟火气。

　　许多磴口人清晨必打卡的“老王羊肉粉汤”，老板从小王成了老王，岁月在走，可传承的香醇味道从未改变。

　　湖州“练市名家羊肉馆”的张家父子从清晨开始忙碌，只为给市民送上一份正宗的红烧羊肉，让这道招待亲友必备佳肴带给更多人味觉的享受……传承，让传统走得更远更踏实。

　　在拍摄过程中，张修远对巴彦淖尔的风土人情印象深刻，特别是百姓的淳朴好客让他深受感动。“有一次我们去阴山拍摄的途中车抛锚了，前后几十公里没有人烟，等待救援需要很长的时间。幸运的是抛锚的地方不远处就有一户牧民，面对我们这些素未谋面的陌生人，牧民夫妇非常热情，把我们迎进屋里招呼着休息喝水；车修好之后，我们已经走出很远了，还看到那对夫妇站在门口向我们挥手道别。也许这种情况在当地很常见，但是作为一个外乡人我真的很感动。”张修远说，此行让他与巴彦淖尔结下了深厚情谊，约定与这片美丽富饶的土地再相会。

　　从辽阔草原到江南水乡，从手把羊肉到红烧羊肉，从小餐馆到大企业，从“胡羊”到“湖羊”，动人故事还在继续，情谊必将隽永绵长……（记者　王紫丁/文　高晓龙　胡东育/图）