天宁区市场监管局开展五一节日期间食品安全专项检查

为保障“五一”节日期间食品市场消费安全，天宁区市场监管局采取有效措施，深入查找食品安全隐患和薄弱环节，采取切实有效的措施加强食品安全监管，努力消除监管盲点死角，确保节日期间人民群众食品安全。针对春夏交替时期及节日饮食特点，以农贸市场、小餐饮、学校食堂、养老院食堂和建筑工地食堂为重点单位，对节假日消费量大的粽子、食用油、肉制品、乳制品和保健食品等重点品种，开展专项执法检查、农产品快检和监督抽检。同时做好餐饮服务环节食品安全监管，督促相关村委、社区落实自办宴席备案制度，加大对餐饮单位经营的熟食卤味食品、快餐、凉菜等高风险食品和餐具清洗消毒及其索证索票制度执行情况等重点环节的监管力度，严防群体性食物中毒的发生。