铜川市食品药品执法监察支队联合公安部门对熟肉制品市场进行检查
春节将至,为进一步确保熟肉制品质量安全,依法严厉打击食品安全违法行为,保障人民群众食品消费安全。1月16日开始,铜川市食品药品执法监察支队联合市公安局环境食品药品犯罪侦查支队在全市范围开展联合执法检查。
检查组对肉制品生产加工小作坊进行了全面检查,重点检查是否存在非法添加以及食品添加剂使用是否符合规定,生产加工场所证照是否齐全,进购的原料进货渠道是否合法,进口肉制品有无中文标识,生产日期、保质期等内容是否符合规定,食品原料采购索证索票、进货验收制度及生产销售台账是否按规定执行,食品及原料储存、食品加工场所环境卫生等是否符合要求。
截止目前,已检查肉制品加工小作坊2家,先行登记保存无中文标签的冷冻肉制品800多公斤。针对检查发现的卫生条件不符合要求、现场不能提供购货票据等问题,执法人员现场指出并提出整改要求,对存在的违法行为正在进行调查核实。
网络编辑:李亚红
信息审核:张云霞