300盒新疆特色手抓饭送到南山区南山街道南山村抗疫一线

　　奋战在社区的抗疫一线工作者，来自新疆的热心市民，凭借着一盒盒热气腾腾的手抓饭，产生了奇妙的连接——危难之中见真情，疫情之下显团结。3月17日中午，300盒热气腾腾的新疆特色手抓饭送到了南山区南山街道南山村抗疫一线，铸牢中华民族共同体意识，守望相助、手足相亲。

　　3月17日清晨6时许，绝大多数深圳市民还在安睡。江凌、折小刚、阿不都、古丽，就已经起床会合。4个人分工合作， 4个小时，用特制大铁锅煮了300份新疆风味的手抓饭，赶在中午12时赠给被封控的南山村里奔赴在最前线的抗疫工作人员。

　　手抓饭所用的食材葡萄干，是江凌的母亲在今年春节时把在新疆家乡石河子市晾晒的葡萄干邮寄来的，本是让她吃一年的，没想到一顿饭就用完了。远在家乡的84岁老母亲听到这个消息立即又从新疆发出一箱葡萄干来支援。

　　折小刚是回族人，家乡在新疆伊犁，在深圳开着新疆特色餐馆。在参与制作捐赠手抓饭的同时，他还连续数日捐赠了1000多张新疆烤馕。

　　阿不都、古丽是维吾尔族，夫妻俩来自新疆喀什，有着一手新疆美食的技艺。阿不都说，“手抓饭美味有营养，在新疆是接待贵宾的美食。我就想尽自己的能力，为他们做顿好吃的，表达我的心意。”

　　来自新疆哈密的刁立军是捐赠手抓饭发起者。他表示，作为在深圳生活多年的新疆人，能把自己家乡的美食做给抗疫一线的工作人员，深感荣幸，手抓饭将一直送到南山村解封。他不仅在食材上下足了功夫，采购了大米、胡萝卜、洋葱等新鲜食材，还准备了专门的锅灶制作手抓饭。

　　忙活了4个多小时，香喷喷的手抓饭终于出锅了，金黄的胡萝卜、饱满的葡萄干粒散发出诱人的香味。

　　大家赶快将300盒手抓饭快快地盛好，趁热送往南山村。吃着特殊的午餐——新疆手抓饭，记者就想听听反馈。“他们昨天就已经给我们送手抓饭了，新疆美食名不虚传。”一线工作者边吃边称赞。

　　一盒手抓饭就这样被来自不同地域、不同民族的群众制作出来，送往了抗疫前线。中华民族像石榴籽一样紧紧抱在一起，用一盒手抓饭表达支持、鼓励与团结，成为南山疫情防控中最美丽的一道风景。