县市场监管局加强冷链食品监管筑牢疫情防护墙

面对新冠肺炎疫情的新变化、新特点，蓬安县市场监管局主动研判、快速响应，果断施策，有效抓好全县冷链食品疫情防控工作。

一、快速行动、高度重视。一是多次召开专题会议，将冷链食品监管作为当前工作重点，逢会必讲。在成都发现本土病例后，局党组高度重视，连夜召开紧急会议对冷链食品疫情防控工作进行再安排、再部署。二是主要领导现场检查，将冷链食品监管作为督查工作重点。近日，局党组书记、局长杜长书多次深入市场，从冷冻库到冷链食品零售摊位，从城区到乡镇集贸市场多地开展督查。重点检查冷链食品溯源管理、台账是否完善、是否按照要求消杀并记录、从业人员是否核酸检测、是否佩戴口罩、手套。重点督查各监管所是否落实冷链食品监管责任、冷链食品疫情防控知识是否宣传到位。

二、精心部署、措施有力。一是摸实三大源头。围绕食品贮存源头中的冷冻、冷藏库，物流配送源头中的物流车辆、快递网点，销售场所源头中的超市、集贸市场、餐饮店为重点，采取地毯式摸排，建立了三大源头明细台账、网格人员监管台账和从业人员登记台账。二是抓实三个环节。在进货运输环节，严格执行“两个报告”（凡进购销售国内冷链食品，严格执行进货前报计划、到货后报台账）、“两个严禁”（禁止购进和销售国外冷链食品，禁止购进和销售国内中、高风险地区冷链食品）和到点接货制；在到货贮存环节，第一时间推送疾控中心现场核酸抽检，指导开展人、车、货消毒消杀，督促将食品放置冻库核酸待检区；在经营销售环节，加强经营者健康教育、个人防护，督促落实川冷链信息平台录入和冷链食品销售实名登记制，确保去向可追、安全可控。三是强化宣传引导。组织全县冷链食品生产经营者及监管人员召开疫情防控培训会，解读相关知识，指导“川冷链”平台使用。印制张贴冷链食品防控工作流程图、明白卡。通过电视台、FM106.2电台、公众号、手机短信等渠道发出《购销冷链食品倡议书》等，努力营造群防群治氛围。

三、完善机制、落实责任。出台全县冷链食品疫情防控工作紧急文件，牵头开展每半月联合督查，履行牵头责任；与冷链食品经营者签订疫情防控工作责任书，全面落实冷链食品疫情防控技术指南和消毒技术指南，指导注册川冷链食品追溯平台，及时做好“四类”信息录入，压实主体责任；实行网格化责任管理，每周开展暗访督查和情况通报，履行监管责任。