警惕农药超标蔬菜慎防食物中毒

                                                         ——禅城区卫生监督所成功堵截一批有机磷超标蔬菜

    2005年12月27日下午15时30分至18时30分，我所分别接到园林小食店和杨家春米粉店负责人来电，称有食客在他们餐厅进食后，出现不适症状，已到医院就诊。接报后，我所立即派出卫生监督员12人次到现场及医院调查取证。

       经初步调查证实，引起病人不适的共同食物为小棠菜（上海青）。由于该两间店铺没有严格按照“一洗、二泡、三烫、四炒”的卫生规范对蔬菜进行加工操作，致使病者出现身体不适。经禅城区疾病预防控制中心检验核实，蔬菜的残留农药超标，深入调查后发现，有问题的小塘菜均来自敦厚市场以及扶西批发市场的蔬菜零售、批发摊点，我所立即连夜出动卫生监督人员50多人次，对敦厚市场蔬菜零售摊点以及敦厚市场周边30多家餐饮单位进行检查，在7间蔬菜零售摊点、2间餐饮单位中发现有农药残留超标的蔬菜200多公斤。我所立即采取措施对该批问题蔬菜进行收缴、封存。

       28日早上5时30分，由禅城区卫生监督所牵头，在诸延庆副所长的组织带领下，联合区工商局、农业局组成联合执法小组，对扶西蔬菜批发市场以及敦厚肉菜市场进行检查。经园林快餐店采购人员的指认，对27日出售有机磷农药超标蔬菜的扶西蔬菜批发市场第63档准备出售的蔬菜进行抽样检测，发现有机磷含量超出标准，联合执法小组立即采取行政措施，没收、封存了该批蔬菜200公斤。这次行动，执法人员行动迅速果断，效果显著，阻止了含有机磷农药超标蔬菜进入流通领域，消除了引起大规模有机磷农药中毒的隐患，保护了人民群众的消费权益。

       据第63档档主陈华称，其购进的该批蔬菜来自南海西樵市场。根据职责分工，联合执法小组已将事件通报给南海有关部门进一步追溯源头。我所将会继续对中毒事件进行***调查，及时向公众发布最新情况。广大群众煮食时应该对蔬菜进行充分浸泡30分钟以上，烫煮后再进行加工烹调，减少农药残留量，确保身体健康。  （禅城区卫生监督所）  

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