我州首届大美黔菜展示品鉴评选大赛首站在我县举行

     为传承黔菜精华，弘扬黔菜文化，打造黔菜产业，推动黔货出山。在中国•贵州•黔西南首届国际山地美食节暨金州“三碗粉”美食节到来之际，6月12日，我州首届“大美黔菜”展示品鉴评选大赛首站在我县举行。
    贵州黔菜研究会副会长、秘书长朱辉达就比赛规则、评分细则和注意事项为参赛选手作详细讲解；县人大常委会副主任杨再尧宣布黔菜展示品鉴望谟县评选大赛开始；县政协副主席张恒跃致辞。
    据悉，参加此次评选的20道菜品几乎涵盖了我县本地的知名菜系。既有麻山腊肉拼盘、虾巴虫等地方特色和民族特色菜品，也有板陈糕、米线糖等家喻户晓的传统小吃，让现场的嘉宾大饱眼福和口福。
    比赛评审环节，20道民族传统创新菜品依次呈送，州组委会评鉴组依次对各道菜品进行品鉴。