遂宁分区划片网格化监管食品安全

　　严防重大食品药品安全事故发生 确保全市“两节”食品安全

　　分区划片 网格化监管食品安全

　　核心提示

　　重点产品：肉制品、酒类、食用油、酱油、醋等调味品、炒货食品、糖果、饼干以及豆制品。

　　重点单位：食品生产加工小企业、小作坊。

　　重点区域：农村、城乡接合部。

　　元旦、春节临近，为切实做好“两节”期间食品药品安全工作，严防重大食品药品安全事故发生，24日，市食品药监局发出通知，对全市做好“两节”期间食品药品安全监管工作作了安排。“两节”期间，全市将以肉制品、酒类、食用油、酱油、醋等调味品、炒货食品、糖果、饼干以及豆制品等节日热销食品为重点产品，以食品生产加工小企业、小作坊，食品质量不稳定、容易发生质量问题的食品生产企业为重点单位，以农村、城乡接合部为重点区域，严格落实食品安全区域监管责任制，抓好监管工作。

　　以重点产品重点单位重点区域为监管主体

　　据往年消费市场显示，元旦、春节期间将迎来一轮消费高峰，人口流动大，食品药品消费集中，也是食品安全事故易发、高发期。同时，目前各地正处于食药体制改革职能移交期，明确人员、落实责任、部署到位，加强食品药品安全监管是一项确保群众生命财产安全的必要工作。

　　根据安排，“两节”期间，将以肉制品、酒类、食用油、酱油、醋等调味品、炒货食品、糖果、饼干以及豆制品等节日热销食品为重点产品，以食品生产加工小企业、小作坊，食品质量不稳定、容易发生质量问题的食品生产企业、美容院为重点单位，以农村、城乡接合部、学校、景区为重点区域，严格落实食品药品安全区域监管责任制，抓好监管工作。

　　分区划片落实责任人进行网格化监管

　　市食品药品监督管理局相关负责人介绍，我市将按照辖区管理原则，将辖区食品企业、小作坊、超市、学校、批发市场等分区划片落实到具体的监管人员，实行网格化管理。制定监督检查操作规范，对重点单位、重点产品、重点区域进行检查。检查内容主要包括生产现场环境卫生是否整洁，企业购进的原辅料索证索票是否规范，是否存在滥用食品添加剂和添加非食用物质用于食品加工的违法行为，食品标识标签是否规范、是否存在虚假标识生产日期的行为。

　　确保食品药品安全，抓好市场质量监管也很重要。“两节”期间，我市将对重点餐饮单位、乳制品、粮食制品、肉食品、食用油、酒、饮料加强检查和抽检。对学校周边、食品批发市场、各类集贸市场、大型食品商场、酒店等重点区域场所增加检查频次。对现场检查发现的问题食品立即封存，抽样送检；对查明的不合格食品实施强制召回，避免问题食品流入市场；遇到突发事件，重大问题及时报告市食安办及当地政府。

　　“两节”期间，市食品药品监管部门将严格执行节假日期间值班，积极稳妥处置群众投诉举报和突发食品药品安全事件。市民若发现食品药品安全问题，可向食品药品监管部门举报。