区政协调研全区餐饮业发展工作
12月8日,区政协调研全区餐饮业发展工作情况。副区长殷现伟,区政协副主席张新清、李绪苹,区政协党组成员任纪康以及区有关部门、餐饮企业负责人参加了调研工作。
调研组一行先后对聚乐村饮食博物馆和清梅居糕点生产加工线进行现场参观调研,详细了解了两家餐饮企业的发展现状和目标前景,同时听取了服务业办公室主任刘宣庆同志关于我区餐饮业发展情况的汇报。
殷现伟在调研中认真分析了博山餐饮业存在的问题、发展方向,同时对博山餐饮业发展提出了更高的目标要求,希望博山餐饮业要充分利用博山独特的人文地理优势,在博山菜挖掘、传承、创新上下功夫。下一步,要紧紧围绕“一个目标,三个聚力”总体部署,把发展餐饮业作为促进我区经济发展的一支重要力量,要加大宣传力度,加强博山饮食文化的对外交流与合作,要进一步优化全区餐饮业发展布局,推动餐饮行业深化改革,改变原有企业、产品模式,在传承发扬的基础上,使博山餐饮文化与旅游文化、社会文化融合发展,做大做强博山餐饮企业,打造名符其实的“博山菜”品牌,进一步提升博山美食美誉度和知名度。