让市民新鲜水果吃个够上海试点栽培水果四小花旦

　　当下正是沪郊葡萄大量上市之时，每个双休日，沪郊大大小小的果园都停满了专程来买葡萄的私家车，果民们乐开了怀――每亩产值超万元，沪郊6万亩葡萄给果民带来6亿元收入。

　　葡萄与水蜜桃、梨、柑橘并称沪上水果“四大花旦”，总种植面积达到35万亩左右。但这四种水果的供应期都集中在7月到9月之间。上海郊区能否引进更***果品种？记者昨天从市林业部门获悉，目前林业部门已在沪郊开展“四小花旦”――蓝莓、樱桃、猕猴桃、鲜食枣等品种的引进、培育、试点栽培工作。

　　市林业站站长朱建华告诉记者，“四小花旦”水果在市民中拥有很高的人气，都是白领热捧的养生水果，市场销售价格也较高，如果能引种成功，不仅受市民欢迎，而且也能给沪郊果农带来可观收益。同时，樱桃的上市期正好是上海水果“青黄不接”的5月、6月，猕猴桃上市在10月左右，又可以接上葡萄、柑橘。这样，沪郊水果的供应期可望从6月一直延续到12月，一年中有大半年都能吃到沪郊产的新鲜水果。

　　“四小花旦”虽好，但要引进成功还有许多技术难关要攻克。例如，原产北方的樱桃，花芽萌发需要“蓄冷”，即积蓄“冷量”，上海冬天不够冷常常让樱桃积不到足够的“冷量”而发不了芽。本市林业部门今年对樱桃引种进行了立项，将在奉贤进行200亩的小规模试验。又如，蓝莓对土壤要求特别高，最适宜的土壤pH值为4.5至5.5，而上海的土壤pH值一般都在7.5以上，要种蓝莓，就先要把土壤由“碱”改“酸”。还有，冬枣进入上海后遇到了“水难题”，每年冬枣开花结果时，正值黄梅多雨天，民间有“枣树开花用火烤”之说，就是说冬枣开花时天气要“干”。“我们已进行了5年试验，这5年中只遇到了一年是干黄梅，只有那年的冬枣品质和产量都高”，设在奉贤的上海小水果研究所负责人告诉记者，“今年黄梅雨水特别多，冬枣结果就很少”。

　　但林业专家依然对“四小花旦”的引种充满信心。林业专家告诉记者，葡萄也不是上海的本土水果，上世纪70年代，上海从北方引进了白香蕉、金皇后两个品种，开始了种葡萄的尝试，很长一段时间，上海产的葡萄并不好吃，留给市民的记忆就是“酸”。到上世纪90年代初，上海又从日本引进巨峰葡萄，刚开始时也“水土不服”，只长枝条不结果，林业部门组织专家进行技术攻关，终于在沪郊种出了又大又甜的巨峰葡萄。如今，上海已形成整套葡萄种植技术规范，葡萄品种增加到了数十种，种植地从嘉定马陆推广到了沪郊各个区县，现在每个区县都能生产高品质的葡萄。

　　林业专家表示，“四小花旦”想要复制葡萄的成功之路，同样需要政策的扶持和技术攻关。例如，冬枣怕雨，但如果进行大棚栽培就能避开“水难题”。当然，大棚栽培需要大量初期投入，普通果农无法承担，需要政府专项资金扶持。另外，农林部门专门从事小水果研究的科研人员还很少，小水果的试验、推广，也需要增加科技投入。