国际港务区开展辖区校园食堂食品安全专项检查

随着气温逐渐升高，为进一步规范辖区疫情防控期间校园食堂食品安全管理，强化学校食堂负责人和从业人员的食品安全意识，切实保障广大师生疫情防控期间的饮食安全，近日，国际港务区食品药监局开展辖区校园食堂食品安全专项检查。

本次专项检查重点检查校园食堂食品经营许可证持证情况，从业人员健康体检情况，食品安全制度建立情况，食品原料采购情况，索证索票台账记录情况，加工场所及加工制作程序规范情况，“三防”设施、食品添加剂管理，餐饮具清洗消毒、食品留样等情况。

经检查，校园食堂中主要存在食品留样不规范、食品与非食品未分类存放等问题，执法人员现场下达了责令整改通知书，并根据食堂实际情况提出针对性整改建议。截至目前，国际港务区食品药监局已对辖区学校食堂开展全覆盖检查。

下一步，国际港务区食品药监局将继续加大工作力度，督促指导学校食堂及周边经营单位履行主体责任，严格落实各项防控措施，严把食品安全关，确保广大师生“舌尖上”的安全。

据《阳光报》

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