公告临潼区食品药监局2017年度第二十期监督抽检信息公告

近期，西安市临潼区食品药品监督管理局对辖区内餐饮环节的食品进行了监督抽检，抽检主要包括包括饮料、酒类、调味品、豆制品和餐饮食品，共计31批次全部合格。分别是饮料2个批次、酒类1个批次、调味品1个批次、豆制品1个批次和餐饮食品26个批次。

特此公告。

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1、本次检验项目

2、食品抽检合格明细

                    西安市临潼区食品药品监督管理局

                           2017年5月12日

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本次检验项目

一、餐饮食品

（一）抽检依据

抽检依据是GB2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、食品整治办[2008]3号《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单（第一批）》、卫生部、国家食品药品监督管理局（2012年第10号公告）等标准及产品明示标准和指标的要求。

（二）检验项目

1、米面及其制品包括铝的残留量、甲醛次硫酸氢钠（以甲醛计）等项目。

2、肉制品包括亚硝酸盐、胭脂红等项目。

3、其他餐饮食品包括罂粟碱、吗啡、可待因、那可丁、蒂巴因、苏丹红Ⅰ-Ⅳ、铝的残留、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、硼砂等项目。

二、饮料

（一）抽检依据

抽检依据是GB2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》等标准及产品明示标准和指标的要求。

（二）检验项目

1、果汁饮料包括苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素、安赛蜜、二氧化硫残留量等项目。

2、碳酸饮料（汽水）包括苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素、安赛蜜等项目

三、酒类

（一）抽检依据

抽检依据GB 2762-2012《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》等标准及产品明示标准和指标的要求。

（二）检验项目

其他酒包括苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、铅等项目。

四、豆制品

（一）抽检依据

抽检依据GB 2762-2012《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 29921-2013《食品安全国家标准 食品中致病菌限量》等标准及产品明示标准和指标的要求。

（二）检验项目

豆制品包括铅、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、糖精钠（以糖精计）、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等项目。

五、调味品

（一）抽检依据

抽检依据GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》等标准及产品明示标准和指标的要求。

（二）检验项目

调味品包括苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）等项目。

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