县食药局青城监管所开展夏季冷冻肉制品检查行动

　　为有效杜绝不合格冷冻肉制品流入市场。近日，县食品药品监督管理局青城所对辖区的冷冻肉制品经营业户开展了专项检查。

　　一是重点检查冷库内环境卫生是否符合食品存储标准，储藏温度是否达到-18℃，冷库内存储的肉类及肉类制品包装是否符合相关规定，来源是否合法，购进票据及动物检验检疫证明是否齐全。二是查看经营者是否具有合法资质。三是进口肉类是否具有完整的报关、检验检疫手续，标识是否符合有关规定。四是向食品经营业户发放《致广大食品生产经营业户的一封信》，加大对新《食品安全法》的宣传，督促业户依法依规从事食品经营。

　　截至目前，已检查冷库3个，检查食品经营业户8家，出动执法人员26人次，发放宣传资料200余份。