白银市食品检验检测中心开展节令食品监督抽检行动

端午节将至，为保障人民群众度过一个欢乐祥和的佳节，近日，白银市食品检验检测中心加大对粽子等节令食品的抽检工作力度，切实做到抽样及时、检验准确，做到问题早发现、隐患早排除，以确保节日期间的食品安全。

市食检中心会同市市场监管综合行政执法队组成多支抽样小组，分赴各县区开展抽样工作。为确保本次节令食品抽检工作有序推进，在统筹制定抽检工作计划的基础上，突出加大问题导向性和靶向性抽检，不仅在商场、超市、餐饮服务行业进行抽样，还深入到群众购买比较集中的农贸市场、小食杂店等重点场所，强化对本地食品加工制作的安全监管。工作中执法人员严格抽样程序，确保抽样环节真实客观，并且指导食品生产经营户严把原材料进货关，严格落实索证索票制度，督促从业人员切实加强食品加工过程中的质量安全控制；同时，现场给广大消费者宣讲选购粽子等节令食品常识，提醒市民理性消费，不过度追求包装，购买安全放心食品。

本次抽检主要包括真空包装、速冻、现制现售三大类粽子食品共计30多个品种、275份样品，抽样信息已全部录入“国家食品安全抽样检验信息系统”。经实验室检测，本次抽检所涉及粽子产品全部达标，切实做到了“守底线、查隐患、保安全”，保障人民群众“舌尖上的安全”。