徐水县质监局三措施强化科学监管全力确保食品安全

(1)突出重点产品，彻底开展清查。以白酒、配制酒、肉制品、糕点饮料、食用植物油、调味品等为重点，加大对食品生产企业的监督检查力度。

(2)突出重点环节，严查生产加工企业。重点检查生产企业的采购管理、进货质量控制、食品添加剂采购、食品添加剂使用管理、生产过程控制及记录、出厂检验等情况，发现不安全食品立即进行召回。

(3)突出重点区域，重拳打击违法行为。以农村、城乡结合部、节假日食品及地方特产集中区域、食品生产集散地，以及企业外租厂房、车间、仓库和城镇临时建筑、出租民房等重点部位为重点，重拳打击制假行为。截止目前，共检查制酒企业50家，抽取样品151组，查处白酒制假窝点1个。对发现部分企业存在卫生条件差，原料购进把关不严等问题，下达了整改通知书，确保食品安全。