现代健康食品产业港食品产业总产值2020年达到1000亿

    在机场、车站候车室，常能见到拎着周黑鸭赶车的各地游客。这款产自武汉临空港经开发的时尚美食，正是武汉市民眼中最年轻国家级开发区的印象：富于朝气，值得期待。

    在“老武汉”眼里，东西湖区一直是江城三镇的米袋子、菜篮子、果盘子。如今，这里是全国食品工业强区、国家新型工业化（食品）产业示范基地，是中国“中部绿色食品之都”。区内聚集了百事可乐、哇哈哈、达能、统一、蒙牛、双汇、周黑鸭、良品铺子、皇冠食品等50多家国内外知名食品企业，其中有7家世界500强企业，形成华中地区聚集程度最高的食品加工产业集群。武汉人消费的九成啤酒、六成牛奶、五成方便面、四成碳酸饮料，都产自这里，这里是武汉当之无愧的食品柜、大厨房。  

    由合资生产方便面为发端，武汉临空港开发区食品加工产业从无到有，如今已然是500亿元的产业支柱。在全市上下贯彻落实第十三次党代会精神，全面开启复兴大武汉的新征程中，临空港开发区响亮提出打造“现代健康食品产业港”目标，实现食品加工产业强势转型升级。

    工业现代化、产品品牌化、产地集中化

    ——米袋子、菜篮子、果盘子的转型发展

    曾几何时，“农”是属于临空港的特有标签。

    上世纪90年代，方便食品需求旺盛。1993年，台湾统一企业与当时的东西湖副食品厂合资成立武汉统一食品有限公司，“统一”方便面市场热销。区委、区政府大胆决策：引进食品“大佬”，将农业优势、食品工业基础、区位交通优势和武汉大市场优势，与食品“大佬”的品牌和技术优势结合起来，发展现代食品工业。

    此后，华润雪花、乐百氏、百事可乐、光明乳业、蒙牛乳业、双汇、益海嘉里、娃哈哈等一大批国内外知名食品企业先后入驻，初步形成“工业现代化、产品品牌化、产地集中化”的食品产业。2002年，食品工业成为全区第一大支柱产业。2003年，食品工业达到全区工业产值一半，贡献了近四成的财政收入，食品工业加工区规划迅即出炉。

    在各地“筑巢引凤”大建园区时，临空港另辟蹊径，借由“代凤搭巢”引进世界500强企业可口可乐公司，世界级品牌纷至沓来。

    2012年，临空港食品工业总产值突破300亿元大关。2013年，食品工业总产值占全区规模以上工业总产值比重超过50%。2014年，武汉临空港被工信部授予“国家新型工业化（食品）产业示范基地”。到2015年，第五次斩获“全国食品工业强区”殊荣。

    2016年，周黑鸭国际控股公司在港上市，实现临空港开发区本土企业主板上市的历史。当年，全区食品工业总产值完成519亿元，食品加工与装备制造、现代物流一起，成为临空港开发区三大支柱产业。

    2016年，全区共有食品工业企业200余家，其中规模以上企业48家，工业总产值同比增长13.4%，约占全区270多家规模以上企业工业总产值的一半，约占全市食品工业总产值的三分之一。食品加工企业中，产值过亿元的达到30家，其中超过50亿元的2家，20亿～50亿元企业3家，10亿～20亿元企业8家，1亿～10亿元企业17家。由世界500强企业投资建设的有7家，由上市公司投资建设的有7家，本地上市公司1家。

    从区到港，智造成为千亿产业的实现路径

    今年1月11日，国家发改委与工信部联合发布《关于促进食品工业健康发展的指导意见》，指出“十三五”期间，为改善供给结构、提高供给质量，将推动特色食品加工示范基地产业转型。

    把握机遇，时不我待。武汉临空港开发区立足产业基础扎实、产业要素集聚优势，在“十三五”期间，进一步提升开发区食品产业竞争水平，致力于扩大总体规模、强化产业竞争力、深化产品精加工链以及推广“互联网+”应用，重点发展快销食品和饮料、农副产品加工、健康保健食品研发与制造、生物医药、烟草加工等产业。到2020年，武汉临空港开发区食品产业总产值将突破1000亿元。

    事实上，武汉临空港一直在探索食品加工产业升级路径。“现代健康食品产业港”着力推进“食品+生物”融合，食品加工园区被赋予更多的产业内涵。

    创新，是武汉临空港开发区食品产业发展之魂，亦是产业持续跃升的保障。2016年9月，临空港食品工业园更名为食品医药产业园，旨在为全区食品加工产业转型升级提供更大支撑。今年上半年，园区成功引进投资9亿元的香雪制药项目，拟投资350亿元的“武汉必康新医药大健康产业综合体项目”已于新近签约。

    今年，临空港食品医药产业园核心园区——食品工业加工区被列为武汉市智慧园区试点建设园区，将通过现代信息化技术提升园区管理和服务水平，大幅提升产业集群信息化水平，提高各食品企业之间的关联程度，促进企业之间的交流合作，同时大幅降低产业集群企业的综合能耗。目前，《武汉食品工业加工区智慧园区试点示范工程可行性研究报告》已经过两轮市政府专家库专家咨询和修改，其他各项准备工作正在推进，计划年内开始部分基础设施建设。

    拥抱“互联网+”的食品加工智慧园区，助推顺应食品产业个性化、定制化需求的新型休闲食品企业晋升为“网红”。今年6月出炉的《2017年中国500最具价值品牌排行榜》，良品铺子榜上有名，品牌价值达101.69亿元，成为休闲零食行业的“独角兽”。

    武汉临空港食品工业加工区俨然是“网红美食”的策源地。目前，周黑鸭在全国各地开设直营门店800多家，良品铺子已在全国开店2100多家。伴随“现代健康食品产业港”的建设步伐，美食界将有越来越多的“临空港制造”走向全国。