康平县市场监督管理局关于不合格食品黑芝麻哈尔滨红肠风险控制情况的通告

市县级农产品专项抽检 2021年辽宁沈阳食用农产品抽检计划和 抽检监测（市级本级） 2021年辽宁沈阳流通环节监督抽检计划信息中涉及我县2家生产经营企业生产的2样食品不合格。现将经营的这2样不合格食品风险控制情况通告如下：

1、康平县福隆五谷杂粮商店经营的黑芝麻

（一）抽检基本情况。问题项目：酸价(以脂肪计mg/g)标准指标≤3，实测值7.3。单项 判定，不合格。检验依据GB 5009.229-2016(第二法)。

（二）康平县市场监督管理局城南市场监管所已经对该食品经营单位送达了有问题项目黑芝麻的食品安全监督抽检检验报告，企业对食品安全监督抽检检验报告无异议。   

（三）康平县市场监督管理局城南市场监管所对该经营场所实施了现场检查。该企业证照齐全，健康证在有效期内，已查明该批次不合格食品生产10公斤，已销售完毕，已启动召回程序。

2、康平县康平镇大东方新奇购享副食商店经营的哈尔滨风味红肠 

（一）抽检基本情况。问题项目：菌落总数CFU/g，标准指标n=5，c=2，m=10000，M =100000，实测值630000/820000/1000000/ 980000/890000。单项 判定，不合格。检验依据GB 4789.2-2016《食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定》。判定依据GB 2726-2016《食品安全国家标准 熟肉制品》。

（二）康平县市场监督管理局城北市场监管所已经对该食品经营单位送达了有问题项目哈尔滨风味红肠 的食品安全监督抽检检验报告，企业对食品安全监督抽检检验报告无异议。   

（三）康平县市场监督管理局城北市场监管所对该经营场所实施了现场检查。该企业证照齐全，健康证在有效期内，已查明该批次不合格食品共进货1.8公斤，已销售完毕，已启动召回程序。

广大消费者如发现食品安全违法行为，可拨打市场监管部门12315热线电话投诉举报。

康平县市场监督管理局

2021年11月9日