县畜牧兽医局开展蛇年元旦肉食品安全检查
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于2022年08月06日发表
本网讯 元旦将至,为了营造安全放心肉食品消费环境,12月28日,县畜牧兽医局按照食品安全专项整治要求,组织执法人员对龙舟坪农贸市场鲜肉摊点和活禽市场、超市鲜肉摊点、冻库、屠宰场等生产、经营环节进行了一次全面的肉食品安全大检查。
县动物卫生监督所执法人员重点在农贸市场、宾馆、饭店、学校、集体食堂检查销售的肉食品是否持有产品检疫证明、印章及标志,同时,对生猪屠宰场活畜入出场档案痕迹记录、鲜肉质量等情况进行了现场检查;还对城区腌腊制品加工厂(点)、肉制品加工企业进行了巡查和整治。
检查结果显示,目前屠宰场的日常管理规范,追溯资料齐备。市场上的肉食品均经过了严格检疫把关(查验检疫印讫),市民可以放心食用。
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2023-09-24 23:50:08重新编辑