区市场监管局区市场监管局方松所组织召开紫东商业区重点饮食服务单位规范经营推进会
7月4日下午,区市场监管局方松所在方松街道社区文化活动中心组织召开紫东商业区重点饮食服务单位规范经营推进会,紫东商业区内25家重点餐饮单位负责人参加,会议秉持为老百姓提供一个更加安全卫生、整洁有序、生态环保的就餐、居住环境为宗旨,以市场监管、环保、城管三方联动,形成合力,进一步规范餐饮企业日常经营。
松江区环境监察支队支队长沈飞跃、松江区市场监督管理局方松所所长浦吉安、松江区环境监察支队副支队长盛遇新、方松街道城市管理行政执法中队中队长曹大云出席会议。
浦吉安对食品加工的操作规范进行了培训,同时就下一步继续推进上海市餐饮食品安全信息追溯系统的使用提出了具体要求。盛遇新详细介绍了餐饮业油烟注意事项,说明了餐饮行业相关环保法规,并进一步提出环保规范要求。曹大云就规范餐厨垃圾、废弃油脂合规收运及油水分离设备正常使用提出了具体要求。
参会的重点餐饮单位负责人认真学习了餐饮行业相关法规和今后要开展的工作要求,并表示会积极配合相关工作的推进,会后又与市场监管、环保、城管执法人员热烈互动,提出现场指导的相关要求,同时承诺在规范经营的基础上尽可能减少夜间经营对周边居民的影响。
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