普济镇切实做好农村自办宴席食品安全工作

每年夏末秋初是农村自办宴席的高峰期，为进一步加强农村自办宴席食品安全管理，有效预防食物中毒及其他食源性疾病的发生，保障人民群众身体健康，普济镇多举措加强农村自办宴席管理。

一是加强组织领导。成立由镇长任组长，分管领导任副组长，镇食安办工作人员、各村食品安全联络员为成员的农村自办群体性宴席食品安全管理工作小组，确保组织保障有力。

二是强化宣传教育。举办食品安全培训会，组织各村（居）四职干部、食品安全联络员、宴席举办人、承办人学习普济镇人民政府《关于转发〈四川省农村自办群体性宴席食品安全管理办法〉的通知》文件精神和《食品安全法》、《传染病防治法》、《突发公共卫生事件应急条例》、《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规，以及通过悬挂宣传横幅、张贴通告、发放宣传资料等多种形式加大农村食品安全的宣传。

三是规范相关程序。通过举办者本人申请，在镇政府进行农村自办群体性宴席备案，签订食品安全承诺书，举办人与承办人双方签订食品安全责任协议，镇食安办工作人员和村食品安全联络员现场检查指导并记录，通过规范程序确保人民群众的身体健康和生命安全。

四是做好应急处置工作。牢固树立食品安全意识，预防为主，常抓不懈，做好积极应对突发公共卫生事件发生的应急处置工作，有效控制因自办宴席引发的公共卫生突发事件的发生。（普济镇  母娟）