高坪区食药监局指导南充十一中设置学校食品安全快速检测室

为进一步加强学校食堂食品安全监管，保障广大学生“舌尖上的安全”，高坪区食药监局创新工作举措，把学校食堂设置食品安全快速检测室作为2016年重点工作来抓。南充十一中学校领导高度重视此项工作，率先启动学校食品安全快速检测室建设。近日，在高坪区食药监局的指导下，南充十一中学校食品安全快速检测室已建设完成并投入使用。

食品安全快速检测是指将购进食品、食品原料通过快速检测的方式，筛选出具有食品安全隐患的食品、食品原料，保证了入库食品、食品原料质量。南充十一中学校食堂食品安全快速检测室配备了食品快速检测仪器，该系列产品具有体积小，操作简单，数据可靠，价格低廉的特点，可以对米、面、油、肉、蔬菜、水果等食品原料70多个参数进行检测。