区公路局四个加强提高职工食堂管理

为营造一个干净整洁的职工就餐环境，保障职工的身体健康和饮食安全，区公路局冯庙公路站本着“以人为本、服务职工”的宗旨，进一步加强食堂管理，切实为职工做好后勤保障。

一是加强食堂卫生管理。要求食堂工作人员每天对食堂、操作间、库房等卫生进行彻底打扫和清洗，及时清理残汤剩饭和垃圾，并做好防蝇、防鼠等工作，为广大职工营造一个安心、舒适的就餐环境。

二是加强食品安全管理。严格落实各项食品安全管理制度与措施，发现问题及时解决。对不符合食品安全要求的立即整改，确保不留死角，不走过场，严防各类食物中毒事故的发生。

三是加强食堂工作人员素质教育。要求食堂工作人员经常学习食品卫生安全方面的知识，不断更新饭菜花样，提高饭菜质量，并注意个人卫生，工作时穿戴整洁的工作衣、帽，并定期进行体检。

四是加强后勤服务工作。每月站里定期向职工进行食堂满意度调查，认真总结工作不足，对好的建议及时采纳，加以改正，不断提高饭菜质量和服务水平。(区公路局  张静)