区公路局养护中心四个加强提高基层站点职工食堂管理
为营造一个干净整洁的职工就餐环境,保障职工的身体健康和饮食安全。近期,区公路局养护中心本着“以人为本、服务职工”的宗旨,进一步加强基层站点食堂管理,切实为职工做好后勤保障。
一是加强食堂卫生管理。要求食堂工作人员每天对食堂、操作间、库房等卫生进行彻底打扫和清洗,及时清理残汤剩饭和垃圾,并做好防蝇、防鼠等工作,为广大职工营造一个安心、舒适的就餐环境。
二是加强食品安全管理。严格落实各项食品安全管理制度与措施,发现问题及时解决。职工菜园坚持不用农药,种植时令蔬菜,对不符合食品安全要求的立即整改,确保不留死角,不走过场,严防各类食物中毒事故的发生。
三是加强食堂工作人员素质教育。要求食堂工作人员及职工经常学习食品卫生安全方面的知识,不断更新饭菜花样,提高饭菜质量,并注意个人卫生,工作时穿戴整洁的工作衣、帽。
四是加强后勤服务工作。每月深入站点与职工座谈交流,认真总结工作不足,对好的建议及时采纳,加以改正,不断提高饭菜质量和服务水平。(区公路局 张静)