株洲市荷塘区市场监督管理局核查处置信息公示第H002号
Admin - admin
于2022年07月28日发表
一、不合格食品基本情况
检验报告编号:FC21101305-0004、FC21101305-0006
产品名称：榨菜（酱腌菜）、酸辣椒（酱腌菜）
不合格项目：榨菜（酱腌菜）经抽样检验，苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）项目不符合GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》要求，检验为不合格；酸辣椒（酱腌菜）经抽样检验，防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和项目不符合GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》要求，检验结论为不合格。
经营者：卜时辉
被抽样单位：时辉食品店
经营地址：湖南省株洲市荷塘区九州农贸市场
二、监管部门调查处理情况
2021年10月8日，株洲市荷塘区市场监督管理局委托湖南新程检测有限公司对当事人经营的榨菜（酱腌菜）、酸辣椒（酱腌菜）进行抽样检验，于2021年10月25日和11月3日出具《检验报告》，检验结论为：不合格。执法人员分别于2021年11月1日和2021年11月11日在当事人经营场所开展现场核查，并送达了上述检验报告、食品安全抽样检验告知书。当事人在法定期限内未提出异议及复检要求。本案于2021年11月16日立案调查，执法人员通过现场检查、询问当事人、固定书证等方式调查取证，本案未采取强制措施。
三、产品控制情况
当事人于2021年9月30日从荷塘区中南菜市场内某酸菜摊位上购进上述“榨菜（酱腌菜）”2公斤及“酸辣椒（酱腌菜）”2公斤，其中榨菜（酱腌菜）进货价6元/公斤，酸辣椒（酱腌菜）进货价6元/公斤。当事人分别以16元/公斤的价格销售上述“酸辣椒（酱腌菜）”，11元/公斤的价格销售上述“榨菜（酱腌菜）”，上述“酸辣椒（酱腌菜）”及“榨菜（酱腌菜）”均已销售完毕，无库存，违法所得共计30元。
四、原因排查及企业整改情况
通过排查，产品不合格的主要原因是：可能是生产环节人为操作不当导致。当事人做出了如下整改：加强学习食品安全等法律法规；严格履行进货查验义务。
五、违法行为查处情况
当事人上述行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第一款第（四）项之规定，构成经营不符合食品安全国家标准的食品的行为。
鉴于当事人在本案中积极配合执法人员调查，主动采取召回措施，且涉案产品数量少、货值低，依据《湖南省市场监督管理行政处罚自由裁量权基准(试行)》第十四章第九条“符合下列情形之一的，可以依法减轻处罚:(二)当事人积极停止生产、经营，实施食品召回，或者采取其他有效措施减轻或者消除食品安全风险，未造成危害后果的；”之规定，当事人的行为符合减轻处罚的情形。
依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第（三）项之规定，参照《湖南省市场监督管理行政处罚自由裁量权基准（试行）》第十四章二百九十四（二）“裁量基准：1．符合本章《适用说明》减轻处罚规定的：裁量基准：没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足1万元的，并处0到5万元罚款；货值金额1万元以上的，并处货值金额0到10倍罚款”之规定，我局决定对当事人作如下行政处罚：1.没收违法所得30元；2.处以罚款2000元。以上合计处罚没款2030元,上缴国库。
株洲市荷塘区市场监督管理局
2022年1月18日
