芝罘岛街道做好餐饮疫情监管确保春节食品安全

餐饮行业是冷链食品消费末端、也是消费者较为集中的场所。春节临近，随着聚餐、聚会的增加，疫情防控工作面临新情况、新特点。为全面做好疫情防控工作，加大对餐饮行业进口冷链食品经营主体的监管力度，芝罘岛街道根据区进口集装箱疫情防控专班冷链组工作要求及时召开餐饮环节经营主体摸排工作部署会，全面对辖区内餐饮经营主体，并扩大摸排范围到学校餐厅、自建厨房等饮食场所。

1月18日下午开始，街道、社区工作人利用2-3天时间，采取“地毯式、拉网式”模式进行排查。认真核查餐饮业经营单位的进货渠道，索要票据票证，查看经营资质、检验检疫证明、合格证明、消毒证明，区分进口或国内冷链食品，对不能提供票据票证的经营单位及时交办市场监管所查处。对采购、使用进口冷链食品的单位，着重摸清进口冷链食品的接触者，逐一登记造册，做到接触人员数量准、人员信息全、春节期间走留明。在整个排查过程中，做好政策解释和宣传工作，提高餐饮行业经营者的风险责任意识。

下一步，街道将根据摸排情况，区分四类重点人员，做好疫苗接种工作，确保2021年春节期间疫情可防可控。（李治国）