2010年农副产品价格监测分析

今年以来，市中区物价局监测中心对辖区农贸市场及超市的各种农副产品进行日常监测，数据分析和特殊时期应急调查，受今年气候变化、自然灾害等各种因素影响，各种农副产品价格与去年相比呈上升态势。具体情况分析如下。

一、粮、油价格普遍上涨：与去年相比粮、油价格普遍上涨，其中涨幅较为明显的是小麦、大米、小米、花生米分别上涨了14.23%、19.12%、20.25%、32.03%。其它粮食价格特别是面成品也普遍上涨，一般都上涨了6%-9%左右。从监测数据分析，超市品牌5升桶装鲁花牌花生油与去年相比价格基本持平，5升桶装胡姬花牌花生油、5升桶装金龙鱼牌豆油分别上涨了9.33%、9.63%。据市场调查、数据监测，今年粮、油价格上涨的原因，一是2010年为提高农民收入，国家继续实行收储政策，提高在东北地区玉米、大豆临时收储价格。二是今年初倒春寒给各种农作物生长造成很大的影响。三是受全国各地干旱、水涝、地震等自然灾害的影响粮食减产，特别是进入秋季连续降雨，各地花生主产区产量下降，市场供应减少。四是汽油、水电、化肥、人工费等生产成本以及运输成本增加。五是受国际大豆价格上涨的影响。六是近年来农民市场意识不断增强，加之当前农产品市场普遍较好，农民惜售。各种原因致使粮、油价格上涨。据有关新闻了解，我国粮食连续6年丰收，库存充裕，国家粮食调控政策供求不支持粮食价格大幅上涨；但最低收购价提高，抬升市场粮食价格底线。

二、猪肉价格平稳、鸡蛋、牛、羊肉等价格稳中小涨：与去年相比，猪肉五花肉、精瘦肉价格基本保持平稳态势，全年平均价格每斤在8-9元之间。牛、羊肉、活公鸡、牛奶价格分别上涨了11.15%、11.47%、14.***%、11.83%。分析原因，一是随着人们生活水平提高，人们注重生活质量，大多数都倾向于牛、羊肉、活公鸡的购买，导致牛、羊肉、活公鸡价格持续在高位运行。二是由于今年粮食、饲料、人工费，以及工业油、水、电价格的上涨，使得养殖成本增加。

三、水产品价格有所上涨：今年以来水产品价格一直持续稳中有升态势。其主要原因2、3月份雨、雪天气变化无常，气候寒冷，我省沿海地区海水结冰，导致海产品的捕捞量骤减。虽然进入夏季后受气候炎热影响，水产类价格稍有回落，但总体来看全年平均价格仍然高于去年。这是因为今年各种农副产品价格都普遍上涨，以及各种生产成本、运输成本的增加，致使水产品价格上涨。与去年相比带鱼、鲤鱼、鲳鱼分别上涨24.92%、8.47%、3.02%。

四、鲜菜类价格整体上涨：从监测数据及市场调查，蔬菜价格全年整体上涨。但具体监测分析，蔬菜价格上半年上涨，下半年下降。上半年与去年同期相比大部分蔬菜价格有所上涨，其中白菜、茄子、土豆、冬瓜与去年同期相比分别上涨73.08%、36.82%、44.71%、11.29%。据市场调查及数据监测分析，上半年蔬菜价格持续上涨其主要原因，一是3月份以来雨雪天气变化无常，很多蔬菜大棚被暴雪压坏，大批蔬菜被冻坏，蔬菜的上市量减少，再加上雨雪天气对运输造成困难，导致蔬菜大幅上涨；二是春节期间人们又备菜待客的传统习俗，加大了蔬菜的需求量，也导致价格大幅上涨；三是水、电、化肥、以及各种农副产品价格都普遍上涨带动了蔬菜价格的上涨。下半年受暖冬影响及国家优惠政策的扶持与上半年相比蔬菜价格普遍下降，其中下降较为明显的是尖椒、茄子、柿椒、冬瓜分别下降42.77%、44.34%、40.42%、52.9%。但与去年同期相比仍然小幅上涨，分别上涨6.9%、8.57%、1.22%、10.2%。分析今年下半年蔬菜价格下降的原因：一是下半年市场上销售的蔬菜都是大棚种植，今年冬天和往年相比气温比较高，蔬菜生长过快且不易储存，上市量集中，导致蔬菜价格下降。二是国家、省出台了鲜农活产品绿色通道优惠政策后，外地蔬菜进济南减少了运输成本，致使蔬菜价格普遍下调。

五、水果类价格明显上涨：水果类价格与去年相比普遍上涨，其中苹果、梨、香蕉、西瓜、红枣分别上涨19.86%、12.83%、14.44%、37.93%、14.38%。分析水果价格上涨的原因，一是今年初是大部分水果上市淡季，都以库存为主，随着储存期延长，成本增加致使水果价格较高；二是春节期间市民对水果的消费量增大；三是随着季节的变化水果库存量越来越少，水果供应量减少；四是今年倒春寒气候多变，水果在春季开花及西瓜缓苗生长期，导致水果减产。五是外地水果运输成本的增加，以及人工费、水、电价格上涨等，各种原因带动了水果价格上涨。

六、其它类农副产品价格普遍 上涨：其它类产品价格与去年相比普遍上涨，酱油、醋、趵突泉白酒、啤酒、白糖分别上涨17.46%、31.10%、15.56%、10.77%、33.38%。分析农副产品价格上涨的原因，一是由于粮、油等多种农副产品价格及生产资料成本的上涨，带动了副食品价格的上涨；二是09年底国家出台了烟、酒消费税政策后各大商场及市场小卖部都纷纷上调了烟、酒的销售价格；三是受广西和云南等地干旱严重影响大部分甘蔗田受损，糖厂减产，导致白糖价格上涨。