沙沟镇举办首届金秋文化美食节

10月20日上午，沙沟镇首届金秋文化美食节开幕，来自四面八方的美食爱好者相聚沙沟，游千年古镇，品特色美食。

鱼圆、藕夹子、云糕、凉皮凉面……记者来到沙沟镇区的人民东路，看到的是人头攒动，一个接着一个的摊位绵延1公里，100多种美食将这里变成了吃货的天堂。

沙沟美食文化源远流长，自古便有“游在东吴杭州，食在广陵沙沟”之说。沙沟美食既有淮扬菜的清雅，又有盐阜菜的丰润。特别是具有地方特色的标志性美食——沙沟大鱼圆等菜肴，早在2006年8月就正式入选《中国名菜大典》，其制作技艺被列为泰州市级非物质文化遗产。

沈亮是一家鱼圆摊位的摊主，由于生意火爆所以他一直忙个不停。只见从油锅里捞上来的鱼圆，表面形成一层金黄弹韧的外皮，热腾腾的鱼圆让人忍不住想咬一口。“早上过来到现在已经卖了150多斤鱼圆了。”沈亮笑着说。

来自泰州的宋女士两只手上拎了好几只袋子，鱼圆、藕夹子占了大多数袋子。她告诉记者，自己特地***从泰州过来，就是想买点正宗的沙沟大鱼圆和藕夹子，刚才逛的时候拍了几张照片发到朋友圈，结果被不少朋友看到后请她帮忙带点回去。

当天上午，沙沟镇还举行了简短的美食节开幕式。歌伴舞《悠悠稻米香》、广场舞《渔乡恋歌》、撒网号子《网的个日子叫小康》、板凳龙表演《龙腾盛世》……开幕式结束后，文艺工作者给大家带来了精彩表演。

“我们举办金秋美食文化节，一方面是弘扬地方特色文化，打造传统美食品牌，进一步提高沙沟对外知名度和美誉度。另一方面也是通过节庆活动在广大投资者与沙沟之间架起友谊的桥梁，建立联系的纽带，搭建合作的平台。”沙沟镇镇长郭庆军说。

市人大常委会副主任余建年、副市长刘忠参加开幕式。