我们的节日暨首届常州团子节在双桂坊成功举办

清明节是我国民间重要的传统节日，清明节吃青团也是我们的民俗。在清明节来临之际，3月21日中午，由常州市烹饪餐饮行业协会主办的“我们的节日暨首届常州团子节”专家品鉴会在双桂坊拉开序幕。

活动现场，常州新老字号饮食界大师们“脑洞大开”，不仅准备了传统的豆沙、芝麻馅，老网红咸蛋肉松馅的青团，还推出了创意新品：豌豆香肠馅、马兰肉馅、荠菜刀鱼馅、明前龙井青团、普洱团、山药团、榴莲团、麦香团、元宝团……参展的商家纷纷表示，将用技艺、标准、创意，打造出常州名品，走向国内外，进一步传承和发扬中国的传统文化。

常州市烹饪餐饮行业协会常务副会长、秘书长符学平表示，“常州团子”军团正在走向大市场，协会也在筹备“常州团子”申报国家地理标志商标，这一含金量极高的国家级认证，推动“常州团子”像“黄桥烧饼”“镇江香醋”一样，成为新的城市名片，带领常州文化、常州品牌走向世界。（孙歆雅）