广饶谋变——看广饶农民如何转方式拓富路

在“转方式、调结构”的号角声中,“低碳养殖”、“生态农业”、“循环经济”等成为广饶农业领域的热门词,给广饶农业注入了新的活力,增添了新的魅力。低碳农业、生态养殖......农民种养方式如何转变?且听广饶农民怎么说。

 “网上偷菜”变为“现实采摘”

【镜头一】 9月11日,星期六。一大早,市民马先生就开着私家车,来到县城东的“开心农场”,打理一下自己在这承包的一分“责任田”。“自己动手耕田播种,体验劳动和收获快乐,还可以吃上有机、健康、安全的蔬菜瓜果,一举多得啊!”马先生乐呵呵地说。放眼望去,但见“阳光菜吧”、“绿色家园”等一个个小菜园的名字煞是有趣,成为市民真正的心灵乐园。

【事件】 近年来,广饶县针对企业数量多、许多农村劳力进企打工的实际,积极引导鼓励农业龙头企业、土地服务合作社、农业经合组织、个体农户以不同形式开发土地服务功能,推出现实版“开心农场”,引得周边城镇居民纷纷前来认养土地。市民可利用节假日休息时间,带领家人、朋友到农场亲自参与到蔬菜种植、拔草、施肥、浇水、采摘等全过程中,亲身体验种植的乐趣和享受丰收的喜悦。普通的种子、肥料和农具由村民提供,租了地后没时间来,可以委托农民帮忙种植和管理,市民可按自己的喜好,选择种植品种,自己设计农场布局,打理耕种,也可委托农场代为管理,收获的菜归己。

【思考】 “开心农场”各得其乐。农民需要增收,市民需要休闲,城乡居民共同形成的“二元需求”成为发展都市农业的土壤。如今,在广饶县,现实版“开心农场”的推出,既给市民带来了种植的乐趣,又帮助农民实现了增收致富,可谓是一举多赢。

 “秸秆青贮”变为“全株青贮”

【镜头二】 在李鹊镇郝家村,村民吕忠强把乳熟期的玉米全株青贮,让人既心疼又疑惑,他接下来的一席话道出了其中的玄机：“现在按每亩950元的价格卖给奶牛场,我家的8亩玉米能收入7600元；如果等玉米熟了分开卖的话,玉米加上秸秆每亩大约收入1200元,刨去机械收割和人工成本,价格差不多,这20天我还能规整下土地,再利用秋忙20多天搞农机收割、犁地、旋地,一季能收入两三万元。

【事件】 随着农村经济的快速发展,种粮已逐渐成为农民的“副业”,而传统种植又牵扯农民太多精力。对养牛户来说,奶牛喂全株玉米青贮饲料,给奶农可带来可观的经济效益。于是,全株玉米青贮成为当今农村的时尚。该县畜牧局高级畜牧师李令德介绍,全株玉米青贮是在玉米生长至乳熟期到腊熟期之间进行收割,将玉米茎叶带穗一同切断打碎进行全株青贮加工的一项技术,它能最大限度地保持玉米营养成分不流失。喂这种饲料的奶牛每头每天能多产奶约3公斤,而且奶牛、肉牛所产的奶、肉品质还高。此外,玉米青贮可以解决冬春季节饲料缺乏问题,减轻农村焚烧秸秆造成的环境污染,增加农民的经济收入；青贮饲料经奶牛、肉牛过腹还田,还能起到回补土地养分的作用。据统计,今年全县可青贮全株玉米4万余亩,能满足3000余头奶牛的食用量,农民可增收千余元。

【思考】 科学研究表明,玉米乳熟期全株青贮,其营养价值远高于目前各地普遍实行的玉米收获后的秸秆青贮。如今,在广饶大力推广这项技术,不仅实现了从种植业到养殖业再到种植业的高效循环利用,更重要的是体现了农民种植观念的积极转变。

 “传统养殖”变为“生态养殖”

【镜头三】 走进广饶县大王镇绿源养猪场,成排的猪舍内,但见猪崽们有的在咬着饮水嘴喝水,有的躺在“席梦思”上舒服地打呼噜,传统的粪便遍地流、臭气熏天的情形不见了。“这是生态养猪法,已经两年没有打扫了,猪养得又壮又肥。”绿源养猪场负责人赵通指着“猪宝宝”介绍,猪舍铺的草料叫微生态发酵床,是用秸秆、锯末、稻壳等通过添加天然盐、微生物、营养剂等物质混合形成的,因为松软干净,就像给猪弄了张“席梦思床”。

【事件】 在人们的印象中,养猪是又脏又累的活儿。但是,随着这种“生态养猪法”的推广,无需用水冲刷,无臭、生态、环保,较传统集约化养猪节省用水75%至90%。猪的排泄物埋入发酵床后,自然分解、发酵散热,使猪舍清洁环保、常年保持恒温。同时,还可转化为可被食用的有机物和菌体蛋白质,猪每天拱菌丝吃,既可以增加猪的机体免疫力,减少疾病发生,又可节省饲料15%至20%。用这种方法养的猪增重快,育肥猪4个月就能出栏,比常规养猪早出栏1个月,多增重30斤。现如今,一股“生态养猪”的热潮正在广饶县农村悄然兴起。这种新型养猪模式不仅提高了猪肉品质,达到无公害养殖标准,而且每公斤市场价高于其他猪肉1元左右,每年为养殖户增收近万元。

【思考】 环保问题一直是困扰养猪业的难点。“生态养猪法”,有效地解决了养猪环境的粪污排放问题,使“零排放”的养猪模式成为可能。但是,也存在着猪舍成本高、菌种依赖进口等问题。不可否认,这种养猪法,生态环保效益高,还可形成一个循环产业链,但推广起来却是一个不得不面对的新课题。(钟文峰 韩晓莉 李文涛)

新闻来源：东营日报