天河区食品药品监督管理局全力保障第122届广交会食品安全

10月15日至11月4日，2017年第122届中国进出口商品交易会（以下简称广交会）在广州中国进出口商品交易会琶洲展馆（A、B、C区展馆）举办完成。

本次广交会保障任务天河区食品药品监管局领导高度重视，出台保障方案，提前介入，与往年接待单位逐个取得联系，筛查确定保障单位名单。广交会前夕，该局苏曦局长、唐德成副局长先后带餐饮科人员，到接待单位进行督导，深入接待单位食品加工操作区进行检查，查看原材料采购进货查验情况，确定接待期间供餐菜单，仔细检查卫生、保洁情况。要求各接待单位：一是严格按照《重大活动餐饮服务食品安全管理规范》落实食品安全操作规范；二是要确保原材料采购渠道规范合法，保障食材食品安全；三是要规范食品留样、餐厨垃圾清理回收制度。广交会期间，天河区食品药品监管局先后多次到接待单位进行监督检查，发现问题及时指出并改正，保证了广交会期间食品安全。

此次保障任务对辖区内的12家接待单位共出动保障车辆24车次，执法人员48人次。共保障就餐人数9852人次，确保没有出现一起食品安全事件。（餐饮科  曾晓鑫）