市疫情防控指挥部办公室下发通知 加强新冠肺炎疫情期间早晚市场管理

                                                       市疫情防控指挥部办公室2月25日下发通知，要求有效防止疫情在早晚市场传播和蔓延，切实维护广大消费者身体健康和生命安全。

 

 根据《公共场所新型冠状病毒感染的肺炎卫生防护指南》等相关规定，通知就进一步加强早晚市场的管理工作要求：

 

一、加强对商贩、摊主等经营户的管理

 

1.严禁销售未经检验、检疫的肉类，严禁采购和加工野生动物及制品，严禁采购活禽并进行现场加工制作。坚决禁止违规售卖活禽。

 

2.制售、贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备安全、无害，保持清洁，符合食品安全标准，符合保证食品安全所需的温度、湿度等特殊要求，防止食品污染。不得将食品与有毒、有害物品一同贮存、运输，一次性使用的包装容器和材料不得回收循环使用。

 

3.应配备有盖且不透水的垃圾桶，餐厨废弃物和餐厨废弃油脂应存放在专用加盖或者密闭容器中，不得污染周边环境。

 

4.从事接触直接入口食品生产加工人员应当持有有效的健康证明。操作前必须洗手消毒，全程佩戴口罩和一次性手套，保持工作服卫生整洁，防止发生交叉污染。制售直接入口食品（如咸菜、糕点、熟食等）的，应配有防尘等防护措施。

 

5.食品原料、食品添加剂以及食品相关产品来源合法、符合食品安全标准，留存进货票据。

 

6.倡导优先采用微信、支付宝等无线扫码支付方式，通过现金支付时必须戴手套，防止通过现金交叉传染。

 

二、切实加强组织领导，确保疫情防控到位

 

1.压实属地监管责任。各县区（街道、乡镇）和市场监督管理、住建综合执法、环卫等行业主管部门及市场主办方为早晚市场管理的责任主体，负责对早晚市场实施正常化、差异化管理。各单位要根据职责要求，加强协调配合，强化对疫情防控期间早晚市场的监管，确保相关要求落实落细。

 

2.合理设置进出通道，控制人流。正确引导消费者进入市场按一个方向行走，完成购物后有序离开市场。发现人流密集，人员过多时，及时提醒、规劝消费者选择其他时段购物。对摊位密集、人流密集、空间狭小的市场，应采取适当分隔措施。

 

3.合理控制经营摊点。摊位之间距离间隔以保持在1.5米以上为宜。食品摊贩摊位与开放式厕所、倒粪池、化粪池、污水池、垃圾场（站）等污染源直线距离应在25米以上。

 

4.及时清理垃圾。每天产生的垃圾应当在专门垃圾处理区域内分类管理、定点暂放、及时清理。垃圾暂存地周围应当保持清洁，每天至少进行一次消毒。

 

5.坚决打击非法交易。对市场内发现的售卖假冒伪劣商品、哄抬物价、囤积居奇等情况，有关部门要坚决依法予以打击。同时，要严厉打击违法违规销售野生动物及其制品行为，及时做好消费投诉处置受理工作。

 

6.加大宣传力度，提高风险防范意识。通过视频流动播放、广播或张贴宣传材料等，加强从业人员和消费者对新冠病毒的风险防范认知。

 

7.加强个人防护。所有市场管理人员必须佩戴口罩上岗，安排专人提醒从业人员、消费者进入市场前佩戴口罩，未佩戴口罩者拒绝其进入市场。

 

8.严格规范市场经营秩序。对市场内外违规占道经营、乱摆摊设点、零担销售、流动兜售等行为，依法予以取缔。

 

疫情就是命令，防控就是责任。各县区及行业主管部门要切实按照上述要求履职尽责、敢于担当、主动作为，切实抓好早晚市场疫情防控各项工作落实。