博山区节前开展餐饮具集中消毒服务单位卫生监督检查
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于2022年02月28日发表
春节将至,为保证全区人民的餐饮安全,进一步规范餐饮具集中消毒服务单位的生产经营,1月11日至17日,博山区卫生局卫生监督所开展了全区餐饮具集中消毒服务单位专项监督检查工作。
按照《中华人民共和国食品安全法》和《餐具、饮具集中消毒服务单位卫生监督规范》等法律法规的要求,执法人员对全区已取得工商营业执照的18家餐饮具集中消毒服务单位进行了监督检查和抽样检测,重点对各单位的生产流程、卫生环境、设施设备、消毒用品、从业人员查体等内容进行了检查,对于现场发现问题,制作了卫生执法文书,责令整改;对18家单位的餐饮具进行了现场采样,共采集样品90件,委托区疾病预防控制中心进行卫生检测。对抽检不合格的单位,我所将向区食品药品监督管理部门通报,向社会公布。
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