天河区顺利完成一奖一会一节食品安全保障工作

第三届广州国际城市创新奖及2016广州国际城市创新大会暨广州国际创新节（合并简称“一奖一会一节”）于2016年12月5日至8日在广州举行，为保证参会人员食品安全，天河区局在市局的指导下，制定方案并确定保障人员分工、分组，迅速开展工作。

一是提前介入。本次活动具有涉及人员广、供餐单位多、就餐场所分散等多个特点，食品安全保障任务艰巨，为切实做好此次工作，执法人员提前介入本次活动食品供餐、接待单位，确定供餐菜单、品种，严禁其提供高风险食物品种，并要求酒店方集中采购本次活动供餐所需原材料，做好索证索票工作，同时提供食物的制作工艺，全程进行监控，确保每个关键点处于可控状态。

二是安排驻点。针对接待单位（丽思卡尔顿酒店），派出两名监管人员24小时驻守并配合市局检测中心专业人员对每餐次食品进行快检，保证应急事故能及时处理。

三是每日巡查。除了驻点人员外，安排了5组人员在每天不同时段对5家接待、供餐单位进行巡查。

此次活动区局共保障11餐次、6200人餐次，出动68监管人次，检查42间次，确保了活动期间未发生一起食品安全事故。（食品餐饮安全监管科  曾晓鑫）