药监局开展打击滥用食品添加剂专项行动

　　为进一步加强餐饮服务环节食品安全监管，打击食品非法添加和滥用食品添加剂行为，保障公众饮食用药安全，县食品药品监管局“三到位”在辖区迅速拉开打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项整治行动的序幕。

　　加强领导，组织到位。省食品药品监督管理局严厉打击非法添加和滥用食品添加剂专项工作电视电话会议刚一结束，县食品药品监管局迅速召开专题会议，组织干部职工认真学习会议精神；依据省市局专项整治方案，及时制订下发《济阳县食品非法添加和滥用食品添加剂专项整治工作方案》，细化目标任务，落实责任；成立了以一把手为组长、分管领导为副组长、各相关职能科室负责人为成员的领导小组，负责专项整治的组织、指导和协调工作。

　　提高认识，宣传到位。一方面严格执行中午禁酒令、严肃请销假制度、严禁吃请，切实增强干部职工大局意识、责任意识、法制意识；另一方面通过在城乡人口密集区张贴《关于严厉打击食品非法添加行为、严格规范食品添加剂生产经营使用的公告》，要求各餐饮单位签署并在店堂醒目位置张贴《餐饮服务单位食品安全承诺书》，发放《济南市餐饮服务单位禁止食品非法添加行为规范食品添加剂使用告知书》以及在报刊、电视、网络等媒体广泛宣传等方式，进一步增强餐饮服务单位食品安全主体责任意识和公众对非法添加和滥用食品添加剂危害性的认识，形成全社会共同关注饮食安全的良好氛围。

　　迅速行动，监管到位。从5月6日开始，县食品药品监管局稽查大队、餐饮科、保化科和监管站开展联合整治行动，对全县大型餐饮单位、火锅店及学校食堂等实施网格化监管和拉网式检查，严查餐饮服务单位食品添加剂采购索证索票、进货查验、台账记录等管理制度的落实情况，严禁采购和使用无合法生产资质以及标签不规范的食品添加剂；严查餐饮服务单位对采购的食品添加剂是否专项登记、专柜存放、严格领用，是否按有效期使用，严禁餐饮单位超剂量标准、超适用范围滥用食品添加剂行为，对在检查中发现的问题，责令限期改正。截至目前，尚未发现食品非法添加和滥用食品添加剂的违法行为。