浓情中秋情聚泛华

为弘扬和传承中国传统文化，喜迎中秋佳节，9月7日上午，永安路街道泛华社区开展关爱特殊群体，为辖区空巢老人、低保户送爱心月饼活动，共计25位居民参加了这次活动。

指导老师先介绍了月饼的特点，制作流程等，然后开始现场制作培训。“20克面皮、30克馅料，将面皮搓圆后摊平，然后把馅儿放在中间，以食指和拇指的力量慢慢向上收口，合拢后滚上面粉放入模具……”大家按照这个方法边学边做，不一会儿，一个个精美的月饼便成型了。做成的60余个月饼被分成三批送入烤箱烤制。一会儿，活动现场散发着月饼的香气，香甜的味道萦绕在大家鼻间，党员原县民表示“以前的月饼都是买着吃，现在能在社区跟大家一块动手亲自做月饼，真是别有一番滋味呀。”

随后，社区负责人姜静平带领社区工作人员将居民亲手制作的月饼送到了社区独居老人、低保户家中，提前为他们送上中秋的祝福，月饼虽小，却承载着浓浓的邻里情，老人们脸上堆满的笑容，营造出浓浓的中秋节日氛围！