市场监管部开展网络订餐食品安全专项检查

近期，市场监管部明确目标任务，针对网络餐饮服务业特点，结合冷链食品疫情防控及制止餐饮浪费宣传工作，在辖区内集中开展了网络订餐食品安全专项检查。

一是开展网络订餐主体资格检查。执法人员采取线上线下相结合的检查方法，重点检查辖区提供网络订餐服务主体是否在网络食品交易第三方平台上主动公示《营业执照》、《食品经营许可证》、量化分级公示；现场检查网络订餐服务主体证照是否合法有效、经营项目范围是否与实际经营范围一致。

二是开展食品安全管理制度落实情况的检查。要求网络订餐服务主体认真落实食品安全主体责任，严格执行《食品安全法》和《网络食品安全违法行为查处办法》，严把原材料准入关，履行原材料、外包材索证索票制度，建立完善从业人员健康管理档案。

三是开展食品质量安全检查。现场检查中，执法按人员调取了网络订餐服务主体后台销售记录，检查线上销售产品原材料的进货查验、索证索票制度是否执行，线上线下实际销量是否与购进票据相一致；是否按照食品储存条件要求贮存食品，是否销售变质、超过保质期、标签标识不符合规定的食品。

四是落实冷链食品疫情防控工作，开展制止餐饮浪费宣传。执法人员现场检查过程中，着重检查了网络订餐服务主体冷链食品疫情防控工作落实情况，及冷链食品直接接触人员及相关从业人员核酸检测工作落实情况。同时对制止餐饮浪费进行宣传，要求网络订餐服务主体根据实际情况提供小份餐品供消费者选择，避免餐饮浪费行为。

编辑：          郭佳星