新城区食品药监局采取五项措施狠抓暑期旅游团餐及集体用餐单位安全检查

暑期是旅游旺季，新城区作为西安中心城区，火车站、汽车站坐落于此，游客流量巨大；大明宫国家遗址公园、永兴坊等著名旅游景点吸引众多中外游客，加上星级酒店聚集、益田假日世界等大型购物中心全新开业，使得新城区游人如织，旅游团餐及集体用餐单位食品安全风险相应增大。为此，新城区食品药监局高度重视，采取五项措施，狠抓暑期旅游团餐及集体用餐单位安全检查。

一是立即行动，全面排查。召开全局系统科级以上干部会议，全面进行安排部署，要求各科队所立即行动，再次进行排查，全面掌握团餐接待和集体用餐单位最新监管底数和基本状况。

二是突出重点，逐户严查。重点检查从业人员健康证明、索票索证、清洗消毒、留样制度落实，严禁餐饮单位超接待能力提供餐饮服务；发现违法违规经营行为的，一律依法加大处罚力度，并及时向社会公布。 

三是加强检测，排除隐患。加大对高风险食品的检验检测力度，重点突出对熟食卤味、盒饭、凉拌菜等高风险食品和餐饮器具清洗消毒等重点环节的监督抽验，及时消除安全隐患。

四是加强宣传，营造氛围。针对暑期旅游市场食品消费特点，结合省级食品安全示范区创建工作，通过网站、LED显示屏、微信平台等多种方式，全方位开展宣传，营造良好的食品安全舆论氛围，有效提升广大游客的自我保护意识。

五是强化应急，及时处置。畅通投诉举报通道，严格落实24小时值班制度；发生食品紧急事件，第一时间依法处置，及时上报信息，确保广大群众和游客食品消费安全。

图为执法人员检查餐饮单位餐具消毒、后厨环境卫生情况