海参走红养生市场

       随着生活水平的提高，海参消费市场逐渐变得火热起来，由于大多数人缺乏对海参的基本认识，所以人们海参的食用也存在不少误解。近日，记者在兴桓路南首的梦贝海参馆，就海参的一些基本知识采访了该店的负责人袁先生。
       袁先生说，海参是一种属棘皮动物门，海参纲的海洋动物，全世界有1100多种，可食用的海参有100多种。海参富含海参皂甙、维生素 、钙和微量元素等营养物质，脂肪含量低，仅有1％左右，不含胆固醇。
       药理研究表明，海参体壁真皮结缔组织、体腔、内腺管及内脏均含有生物活性物质，并且具有药理活性，常年食用海参可提高人体免疫能力、解除疲劳、不易患感冒；海参还有抗血栓、抗病毒、抗衰老、抗***、降血脂、降血糖等作用。另据了解，经常食用海参可提高人体免疫力，是养生保健不可多得的佳品。