龙岗篇龙岗食品药品监管局多措并举全力做好重大活动食品安全保障工作

　　3月30日-31日，龙岗区在中海凯骊酒店举办Altech极智未来2018国际智能科技峰会，秦勇同志等部委领导、中国工程院院士、国际演讲嘉宾以及龙岗区委书记张勇同志、区长戴斌同志参加峰会。本次峰会参会人员超过800人。

　　为了确保参会人员用餐安全，龙岗食品药品监管局（以下简称“龙岗局”）多措并举，全面做好重大活动的食品安全保障。一是安排全程驻点监督保障。活动期间，龙岗局派专人驻点对酒店供餐全程进行现场监督保障，包括保障前及保障期间监督，重点对食品原料的质量控制、食品的加工制作过程、专间的现场操作及餐用具的清洗消毒进行监督检查。二是落实企业主体责任。与酒店签订《重大活动餐饮服务食品安全责任书》，强化餐饮单位食品安全主体责任意识，确保餐饮服务过程食品安全。三是加强食品原料及成品的检测。本次活动，龙岗局还邀请了深圳市计量院检测人员全程对食品原材料及其成品进行抽样检测,活动期间抽样检测的结果均符合要求。

　　2018年第一季度，龙岗局共顺利完成了2018年党代会、政协、人大两会、坪地国际低碳城留深建设者新春联欢会、太阳马戏团等7次重大活动食品安全保障任务，共出动执法人员66人次，保障餐次43餐次，保障人数13180人次，确保了重大活动食品安全保障零事故。